Recorrendo a ferramentas de edição genética CRISPR, os investigadores conseguiram que as plantas de trigo produzissem maiores quantidades de um dos seus…
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A carne cultivada em laboratório é uma das formas de aliviar a escassez de recursos do planeta causada pelo excesso de população.…
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O governo das Filipinas anunciou uma suspensão temporária das importações de cebola, para já até maio mas possivelmente com extensão até julho,…
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Refeições sob a modalidade “tudo incluído” ficam sujeitas a 23% de IVA. Fast food, cuja oferta é quase toda à base de…
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Depois da campanha de shrinkflation, a gigante francesa de supermercados combate a greedflation. Clientes aplaudem a medida. As prateleiras dos supermercados Carrefour,…
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Um estudo recente mostrou que o sabor do queijo cheddar é influenciado por um equilíbrio muito minucioso de bactérias. Pequenas variações nas…
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Se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro maior emissor de gases com efeito estufa. As associações contra o desperdício…
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Os produtores de queijos franceses estão a debater-se com um novo inimigo em comum: as alterações climáticas. França, conhecida pelos seus padrões…
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Cada português manda para o lixo, em média, meio quilo de comida, todos os dias. Portugal é o quarto país da Europa…
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Neste país, o McDonald’s e o Burger King subestimaram os rivais locais. Aqui, as duas gigantes cadeias internacionais simplesmente não são fast…
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Estudo internacional investigou a resistência aos antibióticos em comunidades microbianas afetadas por águas residuais da indústria avícola. Um estudo internacional demonstrou que…
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Com origens que remontam a 1605, a receita de Chartreuse, cuidadosamente guardada, está a tornar-se cada vez mais popular. Se a procura…
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Os cientistas têm demasiado medo de experimentar as almôndegas de mamute que eles próprio criaram. Têm medo que sejam fatais. A Vow,…
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Cientistas querem que as embalagens de carne dos supermercados tenham imagens e mensagens chocantes, tal como nos maços de tabaco. Desde abril…
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A indústria multimilionária do frango foi criada, por acaso, há cerca de 100 anos. Tudo começou com um erro de expedição que…
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A McDonald’s Israel abastece-se com os molhos de uma fábrica da Golegã, no distrito de Santarém. Só no ano passado, a fábrica…
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