Produto pertence a uma das marcas citadas em relatório que aponta para a presença de mercúrio em atum enlatado, classificado como um…
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Há uma nova teoria sobre a sustentabilidade na produção de carne, que sugere a carne de cobra como uma das mais “amigas”…
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Investigadores da Universidade da Califórnia estão a recorrer a um aliado inesperado para tentar “salvar o ambiente”: o bolor. Enquanto a carne…
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O micróbio foi encontrado por um cientista da NASA no famoso Parque Nacional de Yellowstone, nos Estados Unidos, e pode revolucionar a…
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Edmond, um rapaz escravizado de 12 anos que viveu em França há 180 anos, é a razão pela qual comemos baunilha. Do…
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A carne cultivada em laboratório é uma das formas de aliviar a escassez de recursos do planeta causada pelo excesso de população.…
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O governo das Filipinas anunciou uma suspensão temporária das importações de cebola, para já até maio mas possivelmente com extensão até julho,…
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Refeições sob a modalidade “tudo incluído” ficam sujeitas a 23% de IVA. Fast food, cuja oferta é quase toda à base de…
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Depois da campanha de shrinkflation, a gigante francesa de supermercados combate a greedflation. Clientes aplaudem a medida. As prateleiras dos supermercados Carrefour,…
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Um estudo recente mostrou que o sabor do queijo cheddar é influenciado por um equilíbrio muito minucioso de bactérias. Pequenas variações nas…
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Se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro maior emissor de gases com efeito estufa. As associações contra o desperdício…
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Os produtores de queijos franceses estão a debater-se com um novo inimigo em comum: as alterações climáticas. França, conhecida pelos seus padrões…
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Cada português manda para o lixo, em média, meio quilo de comida, todos os dias. Portugal é o quarto país da Europa…
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Neste país, o McDonald’s e o Burger King subestimaram os rivais locais. Aqui, as duas gigantes cadeias internacionais simplesmente não são fast…
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Estudo internacional investigou a resistência aos antibióticos em comunidades microbianas afetadas por águas residuais da indústria avícola. Um estudo internacional demonstrou que…
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Com origens que remontam a 1605, a receita de Chartreuse, cuidadosamente guardada, está a tornar-se cada vez mais popular. Se a procura…
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