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Indústria Alimentar- Página 5

Os pequenos-almoços de hotel podem ter os dias contados

23 Agosto, 202524 Agosto, 2025
Mundo

Para muitos, o critério número 1 para se ir para um hotel. Os hotéis estão a ser pressionados acabar com os famosos…

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Cientistas alegam ter descoberto a “receita secreta” para criar novos sabores de chocolate

18 Agosto, 202520 Agosto, 2025
Ciência & Saúde

Resultados de um estudo sobre a fermentação do grão de cacau na Colômbia poderão abrir caminho para manipular o sabor do chocolate,…

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Invenção engenhosa pode significar o fim do óleo de palma

17 Agosto, 202521 Agosto, 2025
Ciência & Saúde/Economia

Usando produtos derivados de pequenas cervejeiras suburbanas, uma nova alternativa ao óleo de palma pode proteger as florestas e reduzir os gases…

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Encontrados metais tóxicos em chocolates de marcas famosas

22 Dezembro, 202220 Dezembro, 2022
Ciência & Saúde/Sociedade

Um novo estudo identificou metais tóxicos como cádmio ou chumbo em chocolates negros de marcas famosas. Alguns estão à venda em Portugal.…

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Cultivados sem terra e entre quatro paredes. Japoneses criam a Tesla dos morangos

5 Dezembro, 20225 Dezembro, 2022
Mundo

Uma empresa japonesa está a vender uma embalagem de oito morangos a 50 dólares. São cultivados verticalmente, sem terra, dentro de um…

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Tomates roxos chegam em 2023. O que são e que vantagens têm?

27 Novembro, 202218 Fevereiro, 2023
Ciência & Saúde/Mundo

Os tomates roxos deverão chegar às prateleiras dos Estados Unidos em 2023. A cor não é a única diferença para os tomates…

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Crise chega aos ovos. Receitas de Natal podem estar ameaçadas

10 Novembro, 202210 Novembro, 2022
Economia/Nacional

A escassez de ovos já começa a sentir-se nas prateleiras dos supermercados e teme-se que o problema se agrave em Dezembro, com…

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“Há 15 anos o meu pai recebia mais pelo leite do que eu em 2021”

8 Outubro, 20228 Outubro, 2022
Economia/Nacional

Os produtores de leite estão aflitos com o aumento nos custos de produção, sobretudo devido à subida nos preços das rações que…

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Combate ao desperdício: apps permitem comprar sobras de restaurantes a preços acessíveis

25 Setembro, 202226 Setembro, 2022
Sociedade/Tecnologia

Há aplicações para telemóvel que permitem comprar sobras de cafés e restaurantes a preços acessíveis — ajudando a combater o desperdício alimentar.…

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Índice de preços dos alimentos cai pelo quinto mês consecutivo. Mas a inflação sobe

6 Agosto, 20226 Agosto, 2022
Economia/Sociedade

O Índice de Preços de Alimentos da FAO, que acompanha mudanças mensais no mercado global de alimentos, caiu em julho pelo quinto…

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Estas salsichas (com toque português) são mesmo feitas de carne. Mas nenhum animal morreu

3 Agosto, 20227 Agosto, 2022
Ciência & Saúde/Mundo

A nova salsicha de porco da Meatable chegará ao mercado em breve. É mais um avanço na indústria da carne cultivada. O…

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Preço do leite sobe. Vacarias estão a fechar

25 Junho, 202225 Junho, 2022
Economia

O preço do leite e de alguns derivados pago ao produtor tem subido, desde o início do ano, em Portugal, mas continua…

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Empresa quer que as pessoas comam ossos de galinha (e encontrou uma forma de o fazer)

31 Maio, 20221 Junho, 2022
Mundo

Uma empresa finlandesa encontrou uma forma de incorporar ossos de galinha em produtos alimentares e quer normalizar o seu consumo. Na altura…

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Maçãs e peras portuguesas estão entre as frutas com mais pesticidas

24 Maio, 202224 Maio, 2022
Sociedade

Maçãs e peras cultivadas em Portugal estão entre as frutas com maior quantidade de pesticidas perigosos, indica uma análise a fruta fresca…

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Deco pede aos consumidores para redobrarem atenção ao tamanho dos produtos

22 Maio, 202222 Maio, 2022
Economia

Técnica não é nova nem ilegal, pelo que os especialistas apelam ao bom-senso das marcas no sentido de comunicarem aos consumidores eventuais…

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Há químicos nocivos em embalagens de comida e bebida. Indústria não vê mudança com bons olhos

2 Maio, 20223 Maio, 2022
Sociedade

A Comissão Europeia quer eliminar 12 mil substâncias químicas até 2030, mas a indústria não se mostra recetiva à mudança. Roupa, chupetas,…

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Cabaz de alimentos essenciais já custa mais de 200 euros (e o carapau disparou)

1 Maio, 20221 Maio, 2022
Economia/Sociedade

Desde que a guerra na Ucrânia começou, o preço de um cabaz de bens alimentares já aumentou mais de 19 euros. Para…

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Cláudia Azevedo afasta escassez de bens alimentares. “Se não comprarmos num lado, compraremos no outro”

17 Março, 202217 Março, 2022
Economia

Responsável do grupo Sonae alertou para a importância de alterações nos impostos associados ao consumo da energia, chamando Governo e instâncias europeias…

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