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Indústria Alimentar- Página 7

Os pequenos-almoços de hotel podem ter os dias contados

23 Agosto, 202524 Agosto, 2025
Mundo

Para muitos, o critério número 1 para se ir para um hotel. Os hotéis estão a ser pressionados acabar com os famosos…

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Cientistas alegam ter descoberto a “receita secreta” para criar novos sabores de chocolate

18 Agosto, 202520 Agosto, 2025
Ciência & Saúde

Resultados de um estudo sobre a fermentação do grão de cacau na Colômbia poderão abrir caminho para manipular o sabor do chocolate,…

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Invenção engenhosa pode significar o fim do óleo de palma

17 Agosto, 202521 Agosto, 2025
Ciência & Saúde/Economia

Usando produtos derivados de pequenas cervejeiras suburbanas, uma nova alternativa ao óleo de palma pode proteger as florestas e reduzir os gases…

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“Rei dos cogumelos” está a negociar perdão de 70% das dívidas para se salvar

10 Março, 202010 Março, 2020
Economia/Nacional

A maior empresa de cogumelos da Península Ibérica, a Sousacamp, está novamente com salários em atraso, enquanto os credores do grupo não…

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Pernil de Natal da Venezuela já não é português. Maduro virou-se para a Rússia

17 Dezembro, 201917 Dezembro, 2019
Economia/Mundo

A distribuição do pernil de porco pela população da Venezuela, uma tradição de Natal, já começou. Mas, neste ano, a carne é…

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O produto mais vendido pela Volkswagen é uma salsicha

3 Outubro, 201921 Outubro, 2022
Destaque/Economia/Mundo

Seria de esperar que o produto mais vendido pela Volkswagen fosse um carro. No entanto, a fabricante automóvel alemã destaca-se também pelas…

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“Deixem as vacas em paz!” Marcado mega churrasco de protesto na Universidade de Coimbra

21 Setembro, 201921 Setembro, 2019
Nacional/Sociedade

Continuam a chover críticas à Universidade de Coimbra depois da decisão de banir a carne de vaca das cantinas. Associações do sector…

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Gelado para comer na rua paga mais IVA do que se for para consumir num café

18 Setembro, 201918 Setembro, 2019
Economia/Nacional

Os gelados estão sujeitos a taxas diferentes de IVA, conforme sejam consumidos num estabelecimento comercial ou se destinem a ser comidos num…

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É o fim das bananas? Fungo devastador chegou à América Latina

24 Agosto, 201923 Agosto, 2019
Destaque/Economia/Mundo

Más notícias para os amantes de bananas. O fungo Fusarium oxysporum, que transmite uma doença às bananas conhecida como o “mal do Panamá”,…

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Setor da alimentação britânico receia escassez em caso de saída da UE sem acordo

7 Agosto, 20197 Agosto, 2019
Destaque/Mundo

O Reino Unido importa da UE 28% da comida consumida e, dependendo da altura do ano, certos vegetais ou frutas, como alfaces…

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Brexit pode mudar o sabor do whisky (e já há quem acumule polpa de tomate portuguesa)

7 Agosto, 20197 Agosto, 2019
Economia/Mundo

Os produtores de whisky do Reino Unido estão preocupados com um cenário de saída da União Europeia sem acordo, temendo que isso…

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Venezuela. Fábrica de bolachas incendiada por não ter cedido a tentativa de extorsão

12 Julho, 201913 Julho, 2019
Destaque/Mundo

A polícia venezuelana confirmou na quinta-feira estar a investigar um incêndio na fábrica de Bolachas Puig, uma das mais importantes do país,…

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Revolução da carne vegan nos restaurantes de fast food pode ajudar a salvar o planeta

22 Junho, 201921 Junho, 2019
Destaque/Economia

O continuo crescimento do consumo da carne vegan pode levar os restaurantes de fast food a perpetuarem uma revolução no mercado global…

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Sensores de frescura podem substituir prazo de validade da comida

12 Junho, 201911 Junho, 2019
Destaque/Tecnologia

Investigadores académicos criaram sensores de frescura para alimentos, que podem substituir os prazos de validade. Esta constitui nova maneira de evitar o…

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O triunfo dos porcos portugueses. China faz subir preço da carne de porco

7 Maio, 20197 Maio, 2019
Destaque/Mundo/Nacional

Os suinicultores portugueses estão a aproveitar o vírus que afeta a produção chinesa para aumentar os preços na exportação. Os consumidores nacionais…

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Banana pode extinguir-se. Cientistas procuram uma solução

23 Abril, 201923 Abril, 2019
Ciência & Saúde/Destaque

A doença do Panamá é uma infeção que destrói as bananeiras e já afetou várias plantações na Ásia, Austrália, Médio Oriente e…

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Cientistas já sabem como alimentar 10 mil milhões de pessoas de forma sustentável até 2050

14 Outubro, 201812 Outubro, 2018
Ciência & Saúde/Destaque/Economia

Investigadores identificaram as melhorias que o planeta precisa para alimentar de forma sustentável a população humana em expansão. “Sem uma ação eficaz,…

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Procuram-se voluntários para comer atum em conserva

19 Setembro, 201820 Setembro, 2018
Ciência & Saúde/Sociedade

Investigadores do CINTESIS, no Porto, estão à procura de voluntários saudáveis interessados em participar num estudo clínico destinado a avaliar o efeito…

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