O presunto ibérico é um ‘superalimento’ para os atletas devido ao seu perfil nutricional único, cujo consumo tem sido associado à redução…
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Quer fazer um bolo e não tem ovos? Não se preocupe… pegue em vinagre, bicarbonato de sódio, fermento em pó e… bom…
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Diminuição da vitamina torna-se um fator limitante que atrasa e prejudica alguns aspetos do processo de reprogramação. Para que o ADN das…
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O governo italiano aprovou, esta sexta-feira, uma lei que proíbe produção, venda e importação de alimentos produzidos em laboratório. O objetivo é…
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Não é uma “moda do século XXI”. Um novo estudo revelou que as algas e plantas aquáticas eram alimentos imprescindíveis nas dietas…
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Se estar atento ao que se come é a melhor forma de evitar a contaminação, aqui ficam alguns conselhos de um profissional…
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Tal como o álcool e o tabaco, também os alimentos ultra-processados fomentam o vício. Uma nova investigação revelou que 14% da população…
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Uma equipa de investigadores da Universidade de Copenhaga, na Dinamarca, descobriu forma de produzir queijos à base de plantas que imitam as…
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A geofagia, o consumo deliberado de terra, é uma prática que é observada em humanos e outros vertebrados há milhares de anos,…
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Vencedor do “Guia Michelin para pizzas” traz cinco dicas para fazer pizza de classe mundial e esclarece as dúvidas: ananás não tem…
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Demasiado sódio é mau para a saúde, mas também a sua ausência o é. Não admira que o organismo humano tenha dois…
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Um estudo recente da Universidade de Washington revela potenciais benefícios metabólicos de consumir insetos. Um novo estudo, conduzido por investigadores da Universidade…
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O FC Porto perdeu “o melhor nutricionista do mundo” para o Al Ittihad de Nuno Espírito Santo. É mais uma baixa de…
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Boa notícia: provavelmente já costumamos comer a maioria destes alimentos. Ou nem por isso? “E onde está a proteína? Mas esta refeição…
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Beber água é fundamental, para tudo. “Até para perder peso?” Sim, até para perder peso. No entanto, está longe de ser suficiente…
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Apesar dos benefícios conhecidos do café – capaz de nos proteger contra doenças como, por exemplo, o Alzheimer e diabetes do tipo…
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