É um dos peixes mais pescados em Portugal e uma das imagens de marca do nosso país. Mas na realidade tem origem…
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Numa noite fria de inverno em Portugal, pode ser servido com natas — recém-saído do forno, borbulhando em creme de leite —…
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Nos anos 60, um chefe de cozinha canadiano criou uma cobertura de pizza que correu o mundo. Porque é que é tão…
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O melhor pastel de nata de 2022 de Lisboa é da Casa do Padeiro, na Pontinha. A Pastelaria Aloma e a Pastelaria…
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Os insetos podem ser criados em grande número em pequenos espaços com uma fração da poluição da carne tradicional. As crescentes preocupações…
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Os egípcios e os romanos já gostavam de misturar gelo nas suas bebidas, mas o primeiro gelado terá nascido na China, em…
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Maria de Lourdes Modesto, autora de vários livros de culinária, morreu esta terça-feira, depois de vários dias hospitalizada. A gastrónoma, conhecida como…
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O novo melhor restaurante do mundo é em Copenhaga, não tem carne no menu e chama-se Geranium. O Belcanto, do chef José…
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A versão ucraniana da borscht, uma sopa popular no leste da Europa, foi considerada Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. A…
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As pessoas que viviam perto de Stonehenge podem ter usado o local para cozinhar animais e comerem em grupo, numa espécie de…
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O Museu de Arte Blanton, no Texas, organiza um concurso anual onde pede a entusiastas da pastelaria que façam bolos inspirados nas…
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