Globalmente, a humanidade está a produzir mais comida do que nunca, mas a colheita está concentrada num punhado de “celeiros”, e nem…
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Um agricultor nos Estados Unidos quer produzir “leite ético” para vegans, mantendo como prioridade o bem-estar e a saúde das vacas. Ultimamente,…
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Cerca de 9% da população portuguesa adoptou uma alimentação veggie, apostando no consumo de vegetais. Mas a nova tendência não são nem…
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Cientistas chineses criaram uma levedura geneticamente modificada que faz com que a cerveja nunca “morra”. Esta inovação pode aumentar o prazo de…
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O setor de saladas prontas para consumo é um excelente exemplo de inovação, mas também um grande veículo de novas doenças. As…
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Investigadores encontraram propriedades antimaláricas em algumas receitas de sopa. O objetivo passa agora por perceber quais são os ingredientes que atuam contra…
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A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição publicou novas recomendações no final de outubro para o consumo de determinados tipos de…
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Enquanto várias startups estão a vender “carne” feita de plantas, a Air Protein, uma empresa sediada na Califórnia, nos Estados Unidos, está…
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Um casal americano, que segue uma alimentação vegan, vai ser julgado por homicídio depois da morte do filho de 18 meses, por…
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Os bloqueios nas estradas de acesso a La Paz, capital da Bolívia, e aos arredores, usados nos protestos que se somam à…
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Não lavar as mãos depois de ir à casa de banho pode ser mais perigoso do que comer frango mal passado. É…
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O Tribunal Constitucional Federal alemão vai pensar e decidir sobre uma questão insólita: se tirar comida de caixotes de lixo é ilegal.…
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Uma nova investigação concluiu que comer um abacate por dia é benéfico para a saúde, uma vez que a fruta pode ajudar…
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O consumo excessivo de sal pode causar disfunções cognitivas e até demência, concluiu uma equipa de fisiologistas norte-americanos. A nova investigação, cujos…
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