“Olhe que vai ficar com fome”… Será que esta estratégia beneficia mesmo o negócio? “Comer mais um prato não te vai tornar…
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Lotação esgotada em restaurantes de alto nível – e os clientes continuam disponíveis para pagar pela qualidade. Lá como cá, a inflação…
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Restauração é o sector mais afectado pela tendência: quase metade admite não ter aparecido depois de reservar mesa. Não é correcto, não…
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Vídeos têm levado consumidores habituais de sushi a afirmar que não voltam a este tipo de restaurantes. Ao longo dos últimos dias…
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Yagub Zeynalzade é um chef de 26 anos do Azerbaijão. Recebeu formação em culinária na Croácia e em Itália. Depois de passar…
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Transportes públicos, restaurantes. O “novo normal” para muita gente acentuou-se em Outubro. Entre apertos, alívios, avanços ou retrocessos nas regras relacionadas com…
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Cadeia vai abrir até 20 restaurantes ao longo dos próximos três anos. Deverão ser criados até 1.000 postos de trabalho. Portugal vai…
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Há aplicações para telemóvel que permitem comprar sobras de cafés e restaurantes a preços acessíveis — ajudando a combater o desperdício alimentar.…
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Maioria dos turistas que reservam mesa são britânicos e a preferência aponta para jantar na capital Lisboa em Agosto. O Verão está…
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“Admite-se funcionário” – mas ninguém aparece. Restaurantes precisam de criatividade e de imigrantes
Escassez de profissionais na restauração e similares e no alojamento turístico. AHRESP apresentou 9 conclusões sobre este “cenário negro”. Entramos num restaurante…
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O novo melhor restaurante do mundo é em Copenhaga, não tem carne no menu e chama-se Geranium. O Belcanto, do chef José…
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Grandes restaurantes norte-americanos, de São Francisco a Nova Iorque, estão a ser alvo de extorsão através de críticas de uma estrela no…
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Chama-se Karen’s Diner, nasceu em Sidney e apresenta funcionários que tratam mal os clientes. Os Karen reclamam de tudo. Imagine entrar num…
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Problemas financeiros do restaurante já eram conhecidos antes da pandemia, mas as restrições impostas durante este período agravaram a situação e impediram…
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Pret A Manger entra na Península Ibérica através do Grupo Ibersol e pretende abrir 70 espaços em Portugal e Espanha ao longo…
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Um inquérito da Ahresp mostrou que 57% das empresas de restauração sofreram um aumento de 15% a 30% dos custos operacionais. De…
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