Escassez de profissionais na restauração e similares e no alojamento turístico. AHRESP apresentou 9 conclusões sobre este “cenário negro”. Entramos num restaurante…
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O novo melhor restaurante do mundo é em Copenhaga, não tem carne no menu e chama-se Geranium. O Belcanto, do chef José…
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Grandes restaurantes norte-americanos, de São Francisco a Nova Iorque, estão a ser alvo de extorsão através de críticas de uma estrela no…
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CIB argumenta que, apesar da reação menos negativa ao fim das moratória, é preciso esperar mais algum tempo para tirar conclusões definitivas.…
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Não é que o mundo esteja a ficar sem batatas, mas em alguns países, restaurantes McDonald’s e KFC estão a retirar as…
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Uma pizzaria na cidade alemã de Giessen, no estado de Hessen, está numa batalha legal com a UEFA por causa do nome…
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O The Granary Kitchen foi temporariamente encerrado depois de as autoridades terem recebido avisos de que o restaurante em Alberta, no Canadá,…
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Investigadores defendem que as cozinhas devem ser espaços menos fechados, com o público a poder ter acesso ao comportamento dos chefes e…
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Números surpreendentes não páram nos Estados Unidos da América. Em Novembro registou-se mais um recorde. Quase 100 anos depois da Grande Depressão,…
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Dos bares e discotecas aos hotéis e alojamentos locais, as medidas de combate à pandemia de covid-19 anunciadas ontem por António Costa…
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O Guia Michelin revelou mais cinco espaços portugueses que recebem uma estrela Michelin, para se juntarem aos 28 já galardoados. As cozinhas…
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Os setores do turismo e da restauração consideram que as medidas anunciadas esta quinta-feira pelo primeiro-ministro são moderadas. As discotecas, que terão…
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Com a crise política que o país vive, os setores da restauração e a hotelaria mostram-se preocupados com o futuro e temem…
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Quer o Governo quer a Direção-Geral da Saúde (DGS) mantêm-se em silêncio relativamente a eventuais restrições a implementar no Natal e Ano…
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O chef sírio Imad Alarnab deixou a Síria há seis anos, onde tinha vários restaurantes, rumo a Inglaterra. Não desistiu dos seus…
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A popularidade da carne que não é carne tem crescido, com mais cadeias de fast-food nos EUA a criar menus com hambúrgueres…
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Os consumidores andaram três meses a acumular para o voucher. Agora, é o momento de usufruir dos descontos, através da acumulação do…
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Várias empresas de camionagem, construção civil e restauração têm falta de mão-de-obra. Em alguns casos, a situação tem-se vindo a agravar há…
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