Um novo estudo sugere que a teobromina – um componente-chave do chocolate preto – é capaz de abrandar a nossa taxa de…
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No coração da Itália, desenrola-se uma deliciosa contenda: o famoso gianduiotto de Turim, um chocolate cremoso que se derrete na boca, encontra-se…
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O êxito da personagem Willy Wonka atravessou gerações, e em 2023 foi reavivado através do novo musical “Wonka”, que já chegou aos…
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A ideia era criar uma barra de chocolate nutritiva para os militares norte-americanos que não fosse demasiado apetitosa, de forma a que…
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O crescimento do movimento independentista no Brasil fez com que Portugal apostasse na produção de chocolate em São Tomé e Príncipe, que…
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Os cães podem adorar o sabor do chocolate, mas sabia que isso pode ser altamente venenoso para o seu animal de estimação?…
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Parte da produção será transferida para a Eslováquia, pelo que a embalagem, que reproduz a imagem da montanha alpina, vai precisar de…
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Um novo estudo expôs o chocolate a diferentes temperaturas até chegar à estrutura ideal. O resultado foi depois impresso numa impressora 3D…
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Casos de salmonela em vários países da Europa originaram decisão da Ferrero Ibérica, que retirou das lojas alguns “lotes específicos”. Alguns produtos…
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A fabricante suíça de chocolate Lindt & Spruengli prevê que as vendas dos seus chocolates cresçam menos em 2022 do que no…
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Um novo estudo avaliou os efeitos de comer chocolate de leite de manhã ou à noite durante duas semanas. Já há muito…
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A fermentação de micróbios desempenha um papel importantíssimo no sabor e qualidade do chocolate, tirando o amargo do cacau e adocicando-o. Seja…
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O chocolate de leite é um dos doces mais populares em todo o mundo, apesar de estar longe de ser considerado um…
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Chocolate caiu como se fosse neve na cidade suíça de Olten, no último sábado, depois de ter ocorrido uma falha na ventilação…
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A chocolateira suíça Milka acaba de perder uma batalha legal de uma década. Um tribunal alemão decidiu esta semana que, no país,…
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Um chocolate que reflete as cores do arco-íris pode ser uma ideia saída de um dos nossos melhores sonhos mas, com uma…
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