Um novo estudo sugere que a teobromina – um componente-chave do chocolate preto – é capaz de abrandar a nossa taxa de…
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Tem a forma de uma tablete de chocolate normal, mas tem variados sabores curiosos. Porém, o elemento mais intrigante do doce da…
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Defensores dos direitos humanos dizem que 30% das avelãs usadas nos chocolates da Ferrero Rocher provém da Turquia, com utilização muito provável…
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O melhor chocolate é uma mistura complexa de ciência e o truque não é novo: esta técnica de mistura tem mais de…
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O cacau começou a ser cultivado cerca de 1.500 anos antes do que se acreditava, na América do Sul. Esta nova informação…
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Para muitos, um bom chocolate é tão valioso como ouro mas, pelos vistos, a civilização maia já sabia disso. Sim, para os Maias,…
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O aumento da temperatura, provocado pelas alterações climáticas, pode colocar em risco a produção do cacau e a indústria mundial do chocolate…
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Atenção aos mais gulosos! Depois do chocolate negro, branco e de leite, eis que os cientistas inventaram agora o Ruby, uma nova…
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Boas notícias: comer regularmente chocolate pode ajudar a proteger o cérebro do declínio cognitivo, de acordo com uma nova revisão da Universidade…
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O consumo regular de chocolate pode baixar o risco de arritmias cardíacas, segundo um estudo de observação esta terça-feira divulgado na edição…
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A resposta que explica porque gostamos tanto de comer chocolate pode parecer simples. É porque o chocolate sabe bem. Mas não é…
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Se é apreciador de chocolate, o grupo Mondelez International, responsável por marcas como a Milka, Cadbury e Oreo tem uma vaga ideal…
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Um chocolatier suíço desenvolveu um chocolate, com várias ervas da região, que pretende aliviar as dores menstruais das mulheres. “Frauenmond” é o…
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Cientistas britânicos estão a desenvolver um dispositivo que consegue transformar o gosto dos alimentos, transformando-o em algo que seja mais apelativo ao…
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Ser viciado em chocolate pode estar prestes a ganhar um novo significado, graças à nova moda entre os frequentadores de bares e…
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Um novo estudo revela mais um benefício do chocolate: melhora as nossas capacidades cognitivas. A descoberta foi feita pelo psicólogo norte-americano Merrill…
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