O cor-de-rosa é o novo preto (estamos a falar de chocolate)

Barry Callebaut Group / Facebook

Depois do chocolate negro, branco e de leite eis que surge agora o chocolate Ruby

Atenção aos mais gulosos! Depois do chocolate negro, branco e de leite, eis que os cientistas inventaram agora o Ruby, uma nova variedade de chocolate cor-de-rosa que promete fazer-lhes as delícias.

80 anos depois de o chocolate branco ter aparecido para alegrar as nossas vidas, os cientistas inventaram agora uma nova variedade de chocolate: o Ruby.

Tal como se pode ver nas mais recentes fotografias, este novo chocolate é cor-de-rosa mas não se deve a nenhum tipo de corante e antes porque é fabricado a partir do grão de cacau Ruby, que contém pigmentos rosados.

Segundo a Barry Callebaut, empresa com sede em Zurique, na Suíça, que passou 13 anos a desenvolver esta nova iguaria, o seu gosto é bastante frutado e, ao mesmo tempo, um pouco azedo.

Em comunicado, a empresa descreve o chocolate como “um prazer sensorial intenso”, que faz uma “tensão entre frutas frescas e uma suavidade adocicada”.

Este novo quarto tipo de chocolate foi revelado ao mundo num evento exclusivo em Xangai, na China, no início deste mês, e ainda não está disponível ao público. No entanto, já está a ser distribuído em grandes quantidades para vendedores de chocolate em todo o mundo, por isso, não deve demorar até podermos experimentá-lo.

Para já, a composição deste chocolate continua a ser um mistério. Sabemos que o chocolate negro é rico em cacau, com pouca quantidade de leite. Com o chocolate branco passa-se precisamento o contrário e o chocolate de leite é o meio termo entre os dois.

E o chocolate Ruby? Além do grão de cacau Ruby, que outros ingredientes foram usados?

Uma coisa é certa: esta nova variedade tem um aspeto muito apetecível. Agora resta perceber se vai saber tão bem como parece.

1 COMENTÁRIO

RESPONDER

Não, os EUA não declararam guerra à Coreia. Mas não lhes abatam os aviões

Os Estados Unidos negaram hoje ter declarado guerra à Coreia do Norte e frisaram que Pyongyang não pode disparar contra os seus aviões em águas internacionais, em resposta a uma ameaça do ministro dos Negócios …

Casal canibal detido na Rússia por ter comido 30 pessoas

Um homem e uma mulher da cidade de Krasnodar, no sul da Rússia, poderão ter sido responsáveis pelo assassinato de cerca de 30 pessoas, que terão posteriormente comido. Os suspeitos, um instrutor militar de 35 anos …

Portugal pagou menos 213ME em juros à 'troika' até agosto

Portugal pagou 1.161,2 milhões de euros em juros à 'troika' até agosto, menos 213,1 milhões em termos homólogos, devido à extensão da maturidade de parte do empréstimo e aos reembolsos antecipados ao FMI. O Estado reduziu …

"Príncipe da Pontinha" detido pela GNR na Madeira

A Guarda Nacional Republicana deteve, esta segunda-feira, o autointitulado "príncipe do ilhéu da Pontinha" por este se ter oposto a uma ordem de execução judicial de encerramento de instalações, informou o porta-voz do comando territorial. "A …

Vacina contra a gripe gratuita para diabéticos e bombeiros

Direção-geral da Saúde justifica alargamento da gratuitidade com os riscos que o frio representa para os diabéticos e com a assistência na saúde prestada pelos bombeiros. A vacina contra a gripe vai ser este ano pela …

Morreu Abd El Aty, a mulher que chegou a pesar 500 quilos

Aos 37 anos, Eman Ahmed Abd El Atya estava a ser submetida a um tratamento intensivo nos Emirados Árabes Unidos. Mas acabou por morrer na sequência de complicações cardíacas. A egípcia Eman Ahmed Abd El Aty, …

Turquia encerra fronteira e ameaça petróleo em represália a referendo curdo iraquiano

O Presidente da Turquia, forte opositor do referendo sobre a independência do Curdistão iraquiano, anunciou esta segunda-feira que encerrará em breve a fronteira terrestre com aquela região autónoma do Iraque, bem como ameaçou bloquear as …

Comentador do Benfica diz que foi agredido por administrador do Sporting

O comentador da Benfica TV e advogado António Pragal Colaço apresentou queixa-crime contra o administrador da SAD do Sporting, Nuno Correia da Silva, acusando-o de agressão. O caso é divulgado pelo Correio da Manhã (CM) que …

Políticos e militares negam relatório de Tancos (Expresso promete novas revelações)

O Exército continua a negar a existência de um relatório das secretas militares sobre o roubo de Tancos, tal como o Presidente da República, o primeiro-ministro e o ministro da Defesa. Mas o director do …

Sondagem: Isaltino ganha Oeiras

A candidatura de Isaltino Morais - Inovar Oeiras de Volta - lidera a sondagem com 13 pontos percentuais acima do atual presidente da autarquia Paulo Vistas, antigo vice presidente de Isaltino Morais. As eleições autárquicas estão …