Quinta-feira, Julho 16, 2020
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Tag: Chocolate

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Este chocolate brilha como um arco-íris (e é 100% comestível)

Um chocolate que reflete as cores do arco-íris pode ser uma ideia saída de um dos nossos melhores sonhos mas, com uma ajudinha da Física, acabou de se tornar uma realidade. De acordo com o...
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Este é o primeiro chocolate “desperdício zero” do mundo (e até a embalagem tem surpresas)

Tem a forma de uma tablete de chocolate normal, mas tem variados sabores curiosos. Porém, o elemento mais intrigante do doce da Índia é ser o primeiro chocolate com zero desperdício do mundo. A empresa...

Ferrero Rocher acusada de lucrar com trabalho infantil

Defensores dos direitos humanos dizem que 30% das avelãs usadas nos chocolates da Ferrero Rocher provém da Turquia, com utilização muito provável da trabalho infantil. A Ferrero Rocher, terceira maior empresa de chocolate no mundo,...

A ciência por detrás de um bom chocolate foi finalmente revelada

O melhor chocolate é uma mistura complexa de ciência e o truque não é novo: esta técnica de mistura tem mais de 140 anos. Uma equipa de cientistas da Universidade de Edimburgo, na Escócia, Reino...

Origem do chocolate: muito antes e muito mais a sul do que se pensava

O cacau começou a ser cultivado cerca de 1.500 anos antes do que se acreditava, na América do Sul. Esta nova informação contradiz as teorias que defendiam que a planta da qual é feito...

Os Maias usavam o chocolate como moeda

Para muitos, um bom chocolate é tão valioso como ouro mas, pelos vistos, a civilização maia já sabia disso. Sim, para os Maias, o chocolate servia como moeda. Uma nova pesquisa sobre a antiga civilização pré-colombiana...

O chocolate pode ter os dias contados

O aumento da temperatura, provocado pelas alterações climáticas, pode colocar em risco a produção do cacau e a indústria mundial do chocolate em 2050. O aumento da temperatura em 2,1 graus centígrados e o tempo...
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O cor-de-rosa é o novo preto (estamos a falar de chocolate)

Atenção aos mais gulosos! Depois do chocolate negro, branco e de leite, eis que os cientistas inventaram agora o Ruby, uma nova variedade de chocolate cor-de-rosa que promete fazer-lhes as delícias. 80 anos depois de...

Um chocolate negro por dia, nem sabe o bem que lhe fazia

Boas notícias: comer regularmente chocolate pode ajudar a proteger o cérebro do declínio cognitivo, de acordo com uma nova revisão da Universidade de L’Aquila, em Itália. Comer chocolate no dia a dia ajuda a melhorar...

Chocolate pode ser benéfico nas arritmias cardíacas

O consumo regular de chocolate pode baixar o risco de arritmias cardíacas, segundo um estudo de observação esta terça-feira divulgado na edição eletrónica da revista “Heart”. Os resultados da investigação sugerem que a melhor associação...