Cacau pode atenuar o impacto dos alimentos gordos e do stress na saúde vascular, segundo nova investigação. O cacau rico em flavanóis,…
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Cientistas e chocolatiers suíços foram pioneiros num método inovador para produzir chocolate mais saudável e sustentável, substituindo o açúcar por resíduos de…
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O que faz com que o chocolate tenha um sabor tão bom pode também misturar-se com outras guloseimas e danificar o seu…
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É um raro manuscrito com 400 anos, chama-se “Un Discurso del Chocolate”, acredita-se ser o livro mais antigo inteiramente dedicado ao chocolate…
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Alguma vez deu por si a questionar-se: o que está dentro de um KitKat? Alguns diriam que basta olhar para o icónico…
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Nanopartículas de insulina, envolvidas em cápsulas de prata e inseridas em barras de chocolate, são entregues diretamente ao fígado, evitando que a…
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No coração da Itália, desenrola-se uma deliciosa contenda: o famoso gianduiotto de Turim, um chocolate cremoso que se derrete na boca, encontra-se…
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O êxito da personagem Willy Wonka atravessou gerações, e em 2023 foi reavivado através do novo musical “Wonka”, que já chegou aos…
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A ideia era criar uma barra de chocolate nutritiva para os militares norte-americanos que não fosse demasiado apetitosa, de forma a que…
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O crescimento do movimento independentista no Brasil fez com que Portugal apostasse na produção de chocolate em São Tomé e Príncipe, que…
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Os cães podem adorar o sabor do chocolate, mas sabia que isso pode ser altamente venenoso para o seu animal de estimação?…
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Parte da produção será transferida para a Eslováquia, pelo que a embalagem, que reproduz a imagem da montanha alpina, vai precisar de…
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Um novo estudo expôs o chocolate a diferentes temperaturas até chegar à estrutura ideal. O resultado foi depois impresso numa impressora 3D…
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