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Segurança Alimentar- Página 9

As coxinhas de frango vendidas em Lisboa podem ser um perigo para a saúde pública

28 Junho, 202528 Junho, 2025
Ciência & Saúde/Local

Quase metade da comida de rua vendida na capital tem má qualidade microbiológica, segundo o Instituto Nacional de Saúde Ricardo Jorge. Mas…

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Porque podemos comer o bife mal passado — mas o frango não

22 Junho, 202522 Junho, 2025
Ciência & Saúde

Por que pode a carne de vaca ser cozinhada mal passada mas o frango não? Os microbiólogos alimentares explicam como garantir que…

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Osama, 5 anos, 9 quilos. O rosto de uma geração que terá graves problemas de saúde para a vida

5 Junho, 20255 Junho, 2025
Ciência & Saúde/Mundo

Atrasadas no crescimento, deficientes intelectuais e motoras com capacidades sensoriais enfraquecidas, mais vulneráveis a doenças, anãs. É este o quadro da geração…

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Químicos utilizados em cosméticos e na alimentação podem causar asma

1 Abril, 20171 Abril, 2017
Ciência & Saúde/Destaque

Especialistas em pneumologia alertaram hoje que não só o tabaco e a poluição ambiental provocam ou agravam a asma, mas também os…

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Empresa produziu carne de frango e de pato sem sacrificar animais

22 Março, 201722 Março, 2017
Ciência & Saúde/Destaque/Mundo

A startup norte-americana Memphis Meats anunciou recentemente que conseguiu produzir carne de frango e de pato em laboratório, sem qualquer sacrifício animal.…

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Governo diz que não há indícios de perigo em carne importada do Brasil

21 Março, 2017
Destaque/Nacional

O ministro da Agricultura assegurou, esta terça-feira, que não há “notícia de que algum produto adulterado tenha entrado em Portugal”, sendo inexistente…

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Portugal importou do Brasil 524 toneladas de carne suspeita de contaminação

21 Março, 201721 Março, 2017
Destaque/Nacional

Em 2016, Portugal importou de forma directa 524.519 quilos de carne do Brasil, equivalentes a 3,44 milhões de euros, de acordo com…

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UE vai suspender importações de empresas envolvidas no escândalo de carne no Brasil

20 Março, 2017
Destaque/Mundo

A Comissão Europeia garantiu esta segunda-feira que está a acompanhar a investigação a fraudes, envolvendo produtos animais de consumo, e que todas…

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Brasil teme encerramento de mercados estrangeiros após escândalo sobre venda ilegal de carne

18 Março, 201721 Março, 2017
Mundo

O secretário-executivo do Ministério da Agricultura do Brasil disse temer que haja o encerramento de mercados estrangeiros aos alimentos exportados pelo país,…

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Portugueses ingerem demasiado sódio e praticam pouco exercício físico

16 Março, 201720 Maio, 2017
Sociedade

Cerca de 3,5 milhões de mulheres (65,5%) e 4,3 milhões de homens (85,9%) em Portugal apresentam uma ingestão de sódio acima do…

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ASAE abriu 20 processos-crime a talhos em 2016

24 Janeiro, 2017
Nacional

A Autoridade para a Segurança Alimentar instaurou 20 processos-crime em 2016 a talhos e aplicou 134 multas na sequência de 610 fiscalizações…

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Detectadas “milhões de bactérias por grama” em hambúrgueres já picados nos talhos

23 Janeiro, 201723 Janeiro, 2017
Destaque/Nacional

A DECO Proteste apela aos consumidores para que não comprem hambúrgueres já picados nos talhos, onde encontrou bactérias nocivas e aditivos alergénicos…

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A comida picante pode ser o segredo para a longevidade

22 Janeiro, 201721 Janeiro, 2017
Ciência & Saúde/Destaque

É apreciador de picante? Se sim, pode ter a sorte de viver mais tempo. É o que dizem os cientistas da Universidade de…

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Ferrero garante que Nutella é segura e rejeita que possa ser cancerígena

12 Janeiro, 201712 Janeiro, 2017
Ciência & Saúde/Destaque/Mundo

A Ferrero tem sido alvo de críticas desde que a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) alertou para a presença um ingrediente…

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Para evitar a obesidade, o tablet não pode ir à mesa

19 Dezembro, 201619 Dezembro, 2016
Ciência & Saúde/Destaque/Tecnologia

Pediatras portugueses defendem a realização de refeições em família e sem qualquer dispositivo móvel como forma de evitar a obesidade, pois sem tecnologias…

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Portugueses estão a prejudicar a saúde ao consumir demasiada proteína animal

18 Dezembro, 201618 Dezembro, 2016
Destaque/Sociedade

Os portugueses consomem 4,4 vezes mais carne, ovos e pescado que o necessário, o que prejudica a saúde, o ambiente e o…

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Cozinhar a altas temperaturas pode aumentar risco de doenças cardiovasculares

10 Novembro, 201610 Novembro, 2016
Ciência & Saúde/Destaque

Não é novidade que os fritos são inimigos da saúde cardiovascular devido ao excesso de calorias e de gordura. Agora, os cientistas…

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Estudo revela que comer um ovo por dia reduz o risco de AVC

4 Novembro, 20164 Novembro, 2016
Ciência & Saúde/Destaque

O ovo é apontado como culpado do colesterol alto e das doenças cardiovasculares, mas um novo estudo realizado por cientistas do Instituto…

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