Não amadurece, não apodrece e fica fresca durante meio dia, descascada. Uma nova banana geneticamente modificada promete ajudar a reduzir o desperdício…
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A secretária de Estado Adjunta e da Educação disse esta quarta-feira no parlamento que a fiscalização da qualidade das refeições escolares vai…
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Nos últimos três anos, a ASAE abriu 20 processos crime a cantina escolares onde foram encontrados alimentos em decomposição, fraude sobre mercadorias,…
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Os alunos que tiraram fotografias à comida das cantinas escolares, para mostrar a qualidade e quantidade das refeições servidas, estão agora a…
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Uma lagarta viva numa salada servida numa cantina escolar, em Braga, está a causar nova onda de indignação por causa da qualidade…
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De acordo com uma nova pesquisa, os homens vegetarianos correm maior risco de entrar em depressão do que os que comem carne.…
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A má qualidade das refeições escolares continua na ordem do dia e, desta feita, há imagens de pais que mostram um prato…
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Na segunda-feira pais e encarregados de Educação divulgaram fotografias de refeições escolares sem qualidade ou em pouca quantidade. Agora sabe-se que o…
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Uma tecnologia para conservar os alimentos sem recurso a tratamento térmico nem substâncias químicas foi desenvolvida por investigadores do Porto com o…
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Uma equipa de cientistas chilenos criou batatas fritas saudáveis que absorvem até três vezes menos óleo durante a fritura, numa tentativa de…
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Quatro casos de botulismo alimentar provocados pelo consumo de presunto caseiro foram registados em Macedo de Cavaleiros, no distrito de Bragança, confirmou…
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Cientistas finlandeses criaram uma porção de proteína unicelular nutritiva suficiente para servir como uma refeição através de um sistema alimentado por energia…
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Refrigerantes, folhados doces, bolachas de chocolate: 36 das 61 máquinas de venda automática de hospitais e centros de saúde analisadas pela Deco…
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Os cientistas da Universidade de Honenheim, na Alemanha, dizem que o hábito de saltar a primeira refeição do dia pode aumentar as…
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A Associação de Médicos de Canadá publicou na quarta-feira os resultados de um estudo que expõe as consequências negativas que o Tratado…
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O “maior estudo independente feito em Portugal sobre alimentos biológicos” detectou a presença de pesticidas e de produtos químicos. O glifosato, um…
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