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Segurança Alimentar- Página 3

As coxinhas de frango vendidas em Lisboa podem ser um perigo para a saúde pública

28 Junho, 202528 Junho, 2025
Ciência & Saúde/Local

Quase metade da comida de rua vendida na capital tem má qualidade microbiológica, segundo o Instituto Nacional de Saúde Ricardo Jorge. Mas…

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Porque podemos comer o bife mal passado — mas o frango não

22 Junho, 202522 Junho, 2025
Ciência & Saúde

Por que pode a carne de vaca ser cozinhada mal passada mas o frango não? Os microbiólogos alimentares explicam como garantir que…

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Osama, 5 anos, 9 quilos. O rosto de uma geração que terá graves problemas de saúde para a vida

5 Junho, 20255 Junho, 2025
Ciência & Saúde/Mundo

Atrasadas no crescimento, deficientes intelectuais e motoras com capacidades sensoriais enfraquecidas, mais vulneráveis a doenças, anãs. É este o quadro da geração…

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Dois mortos e mais de 100 hospitalizados devido a suplementos com arroz vermelho no Japão

27 Março, 202427 Março, 2024
Mundo

Pelo menos duas pessoas morreram, no Japão, e 106 foram hospitalizadas, devido a uma série de suplementos alimentares para baixar o colesterol…

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Um truque simples remove quase 90% dos microplásticos da água

13 Março, 202413 Março, 2024
Ciência & Saúde

Um novo estudo encontrou evidências de que ferver a água da torneira durante cinco minutos elimina mais de 80% dos microplásticos. Um…

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Inglaterra enfrenta “roleta russa” de intoxicações alimentares e doenças disparam

6 Março, 20246 Março, 2024
Mundo

O relaxamento das regulações após o Brexit é uma das causas do aumento das intoxicações alimentares. O Reino Unido está a enfrentar…

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Bolachas do Lidl podem ter pedaços de metal. Clientes devem devolvê-las

24 Fevereiro, 202424 Fevereiro, 2024
Sociedade

Duas variedades de bolachas podem conter pedaços de metal. Reembolso está assegurado em qualquer loja do país, sem requisição do talão de…

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Alunos encontram larvas em comida numa escola de Portimão

25 Janeiro, 202425 Janeiro, 2024
Sociedade

Estão a circular nas redes sociais imagens que mostram a presença de larvas numa refeição de peixe, servida num refeitório escolar em…

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Polícia admite envenenamento na morte de mãe e filho em Coimbra

28 Dezembro, 202328 Dezembro, 2023
Sociedade

Miocardite que provocou as mortes afasta o cenário de intoxicação alimentar acidental. Um laboratório estrangeiro já está a analisar material biológico das…

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Jovem chinesa morreu após beber meio litro de baijiu. As amigas vão pagar por isso

27 Dezembro, 202327 Dezembro, 2023
Mundo/Vida & Lazer

Num incidente trágico, na China, uma jovem com o coração partido por um desgosto amoroso morreu após consumir meio litro de uma…

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Morreu a mãe do menino que perdeu a vida com intoxicação alimentar grave

26 Dezembro, 202326 Dezembro, 2023
Sociedade

No dia 9 de dezembro, uma família deu entrada no Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra (CHUC), com sintomas de intoxicação alimentar,…

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Devemos lavar o frango antes de o cozinhar?

17 Dezembro, 202317 Dezembro, 2023
Ciência & Saúde

As redes sociais não são exatamente conhecidas por serem um local acolhedor para ter uma discussão produtiva ou partilhar opiniões. Mesmo as…

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Criança morre de intoxicação após comer almôndegas. Mãe está em estado grave

13 Dezembro, 202313 Dezembro, 2023
Sociedade

A família de quatro sofreu uma intoxicação alimentar grave, tendo o pai e o filho mais velho já tido alta. O filho…

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Do tráfico de droga à amêijoa. Máfias reconvertem-se a novo negócio milionário

5 Dezembro, 20235 Dezembro, 2023
Sociedade

Há traficantes de droga a deixarem este negócio para abraçarem o contrabando de amêijoa. Uma mudança que se explica com os avultados…

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A incrível história verídica do homem que esteve 382 dias sem comer

1 Dezembro, 20231 Dezembro, 2023
Ciência & Saúde

Há quase 60 anos, um escocês iniciou um rigoroso jejum, que manteve durante mais de um ano, batendo todos os recordes conhecidos.…

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Deve beber uma bebida se uma mosca lá pousou?

5 Setembro, 20236 Setembro, 2023
Ciência & Saúde

Vai servir um copo gelado do seu sauvignon blanc favorito e está prestes a dar um gole quando uma mosca aterra no…

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O teste do cheiro não o vai salvar de uma intoxicação alimentar. Eis o que deve fazer

26 Agosto, 202326 Agosto, 2023
Ciência & Saúde

Provavelmente já cheirou algum alimento que suspeitasse que pudesse estar estragado ou que já tenha passado do prazo de validade. Se o…

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Broa de Milho ainda desaconselhada em quatro distritos

25 Agosto, 202325 Agosto, 2023
Ciência & Saúde/Sociedade

A recomendação de não consumo de broa de milho em Leiria, Santarém, Coimbra e Aveiro mantém-se e foram retiradas do mercado as…

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