É um dos peixes mais pescados em Portugal e uma das imagens de marca do nosso país. Mas na realidade tem origem…
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Quer fazer um bolo e não tem ovos? Não se preocupe… pegue em vinagre, bicarbonato de sódio, fermento em pó e… bom…
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O governo italiano aprovou, esta sexta-feira, uma lei que proíbe produção, venda e importação de alimentos produzidos em laboratório. O objetivo é…
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“Indo ele, indo ele, a caminho de Viseu” e sem autorização do Barcelona, foi na capital da Beira Alta que, em 1983,…
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O título de “especiaria mais cara do mundo” vai para o açafrão, uma substância tão valiosa que é frequentemente chamada de “ouro…
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Uma equipa de investigadores da Universidade de Copenhaga, na Dinamarca, descobriu forma de produzir queijos à base de plantas que imitam as…
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“Deliciosas forças de destruição”. Apesar da discordância, cada vez mais se ouve da boca de especialistas: a solução para travar certas espécies…
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Uma equipa de cientistas checos, em colaboração com uma pequena cervejeira experimental, recriaram uma cerveja que acreditam ser semelhante à produzida pelos…
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Vencedor do “Guia Michelin para pizzas” traz cinco dicas para fazer pizza de classe mundial e esclarece as dúvidas: ananás não tem…
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Forma de produção do queijo não é alterada há 400 anos. Governo quer que o queijo ganhe nova qualificação mundial e vai…
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Portugal vai poder pescar 2.296 toneladas de bacalhau em 2024 na zona 3M, junto à Zona Económica Exclusiva (ZEE) do Canadá, um…
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Demasiado sódio é mau para a saúde, mas também a sua ausência o é. Não admira que o organismo humano tenha dois…
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Feita para um “prazer vingativo de intenso calor e dor”, só para adultos, a temível batata chega num caixão que propõe um…
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Feitos à mão, apenas com côco, chocolate, ovos e farinha, os “peixinhos de Santo António” são o novo doce conventual português. Portugal…
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É “o prato mais duro do mundo”, uma descrição que não mente. Suodiu significa literalmente “chupar e descartar” e está a fascinar…
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