O queijo de ovelha da Quinta do Pomar bateu a concorrência de 4786 queijos de 47 países e foi considerado o melhor…
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A Associação Portuguesa de Direito de Consumo (APDC) apresentou queixa à Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e à Secretaria de…
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O negócio do bacalhau prosperou em tempo de crise, ajudado pelos preços historicamente baixos e aumento das quotas, disse à Lusa o…
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Uma cerveja feita com testículos de baleia defumados com fezes secas de ovelha. Eis uma invenção islandesa que está a suscitar a revolta…
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Filipa Vacondeus faleceu nesta terça-feira, vítima de doença. Tinha 81 anos de idade. Conhecida pelo seu trabalho como chefe de cozinha, tendo…
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A Irlanda é o primeiro país europeu a poder voltar a vender carne de vaca para o mercado dos EUA, depois de uma…
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Um grupo de investigadores japoneses desenvolveu o primeiro aparelho portátil que calcula o teor de gordura do pescado e que tem um…
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A obra “Comer e beber com Eça de Queiroz” apresenta as receitas às quais o romancista alude, nas suas diferentes obras, como…
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Cogumelos oriundos do leste do Japão, conhecidos por ‘Shiitake’, estão a ser produzidos em estufas na zona industrial de Vimioso, distrito de…
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Perto de três mil litros de um licor com o nome da tradição natalícia açoriana “o menino mija” esgotaram em apenas duas…
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Vinte mililitros de azeite por dia, consumidos durante seis semanas, são quanto basta para provocar um decréscimo dos bio-marcadores característicos da doença…
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A associação de defesa do consumidor DECO chumbou quase metade das 26 refeições de bacalhau de take-away testadas, devido a má qualidade…
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Investigadores das Universidades de Lisboa, Évora e Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), realizaram um estudo sobre a Salsicharia Tradicional Portuguesa, na “procura…
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Uma substância natural presente no vinho tinto, o resveratrol, inibe a formação de factores inflamatórios que provocam doenças cardiovasculares. Esta é a…
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Aproveitado exclusivamente para a produção de aguardentes e licores, uma equipa de investigadores da Universidade de Aveiro (UA) quer ver também o…
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Os preços do pão, que não tiveram oscilações significativas em 2014, devem seguir a mesma tendência no próximo ano, indicou à Lusa…
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