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Gastronomia- Página 17

Da China até aos escravos afro-americanos. A história da invenção do gelado

30 Julho, 202230 Julho, 2022
Mundo

Os egípcios e os romanos já gostavam de misturar gelo nas suas bebidas, mas o primeiro gelado terá nascido na China, em…

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Morreu Maria de Lourdes Modesto, a Julia Child da gastronomia portuguesa

19 Julho, 202220 Julho, 2022
Vida & Lazer

Maria de Lourdes Modesto, autora de vários livros de culinária, morreu esta terça-feira, depois de vários dias hospitalizada. A gastrónoma, conhecida como…

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Geranium é o novo melhor restaurante do mundo (e não tem carne). Há um português na lista

19 Julho, 202219 Julho, 2022
Mundo/Sociedade

O novo melhor restaurante do mundo é em Copenhaga, não tem carne no menu e chama-se Geranium. O Belcanto, do chef José…

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Jovem de Chaves adere à venda ambulante e promove produtos da região numa moto

15 Fevereiro, 201416 Fevereiro, 2014
Destaque/Sociedade

Ernesto Marques, de 32 anos, proprietário de um bar em Chaves, decidiu promover os produtos de Trás-os-Montes, mas sobre rodas, pelo que…

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PE decreta: Sangria é só de Portugal e Espanha

14 Janeiro, 201416 Fevereiro, 2014
Economia/Vida & Lazer

O Parlamento Europeu aprovou esta terça-feira, em Estrasburgo, a restrição da denominação de venda “Sangria” às bebidas produzidas em Portugal e Espanha,…

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Primeiro restaurante português abre na Coreia do Sul

13 Janeiro, 201416 Fevereiro, 2014
Mundo/Vida & Lazer

O Taverna de Portugal, o primeiro restaurante português na capital da Coreia do Sul, está aberto há seis semanas pela mão do…

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Cerveja e queijo de chocolate transformam fortaleza de Valença

30 Dezembro, 201323 Novembro, 2014
Destaque/Local/Vida & Lazer

Queijo ou cerveja artesanal de chocolate são alguns dos doces que 35 expositores e mestres chocolateiros vão apresentar na “Fortaleza de Chocolate”…

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Peniche faz iguarias com minhocas e gafanhotos

28 Dezembro, 201316 Fevereiro, 2014
Local/Vida & Lazer

Bolachas com minhocas ou gafanhotos salteados com legumes são algumas das propostas de um projecto da Escola Superior de Turismo e Tecnologia…

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Úlceras podem ser evitadas com dieta mediterrânica

16 Dezembro, 20135 Setembro, 2014
Ciência & Saúde/Destaque

Um estudo internacional, liderado por investigadores da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (FFUC), revelou que as reacções químicas no estômago…

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Rulote portuguesa faz sucesso nos EUA a vender bifanas e caldo verde

12 Dezembro, 201316 Fevereiro, 2014
Vida & Lazer

A rulote especializada em comida portuguesa Portu-Galo, propriedade de dois luso-americanos, está a conquistar centenas de clientes na costa oeste leste dos…

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Bolo-rei é três vezes mais caro nas pastelarias

11 Dezembro, 20132 Janeiro, 2015
Economia/Sociedade

O bolo-rei dos supermercados é mais açucarado, menos gorduroso e mais barato do que nas pastelarias. Os cálculos foram feitos pela DECO,…

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Portugal e Noruega assinam acordo para bacalhau sem fosfatos

9 Dezembro, 201316 Fevereiro, 2014
Destaque/Nacional

A ministra da Agricultura e Mar, Assunção Cristas, assinou hoje com a sua homóloga norueguesa, Elisabeth Aspaker, um acordo sem prazo para…

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Casal de Arouca faz negócio de broas com as abóboras dos vizinhos

7 Dezembro, 20139 Março, 2014
Destaque/Economia/Sociedade

Um casal de Arouca está a desenvolver um negócio de broas que começou como forma de aproveitamento do excedente de abóboras que…

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Dieta mediterrânica classificada Património Imaterial da Humanidade

4 Dezembro, 20135 Setembro, 2014
Ciência & Saúde/Destaque/Mundo

A dieta mediterrânica foi hoje classificada como Património Imaterial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura…

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Insectos ganham terreno nos supermercados franceses

2 Dezembro, 201318 Novembro, 2018
Destaque/Mundo/Nacional/Notícias

Supermercados em França, país reputado pela sua gastronomia, estão a testar ou promover o consumo de insectos, adianta a BBC. O Carrefour,…

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ONG não quer que chineses comam o melhor amigo dos filhos

27 Novembro, 201323 Junho, 2014
Mundo/Sociedade

Defensores dos direitos dos animais lançaram 279 cartazes em 14 cidades da China, incluindo na capital Pequim, para denunciar o consumo de…

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98% discordam do IVA da sopa a 23%

25 Novembro, 20134 Junho, 2014
Economia/Nacional

A quase totalidade dos 20 mil portugueses inquiridos pela AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal discorda que o…

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16 Chefs Michelin em Amarante

23 Novembro, 201316 Fevereiro, 2014
Economia/Local/Vida & Lazer

Um grupo de 16 chefs detentores da mais importante estrela da gastronomia mundial vão reunir-se na próxima semana em Amarante para preparar…

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