É uma minúscula planta aquática que sempre foi praticamente ignorada, mas está a ganhar a atenção dos especialistas em ambiente e agricultura…
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A forma como os alimentos são cortados pode influenciar a nossa perceção do seu sabor. Por exemplo, os cortes mais suaves são…
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Uma nova aplicação móvel consegue detetar, com precisão, se o leite está estragado sem sequer ser necessário abrir a embalagem. Segundo os…
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A nostalgia, o TikTok, o preço do chocolate – e o sábado que é sagrado. É preciso um “segurança de doces” para…
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O pistácio é muitas vezes um petisco que se come sem pensar muito. Um estudo revelou uma nova e impressionante característica deste…
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Cabaz alimentar com 63 bens essenciais vem aumentando desde finais de setembro. Desde então, o seu preço já aumentou 8 euros. Iogurtes…
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Associação ambiental francesa analisou 148 latas de atum de 15 supermercados europeus e descobriu que uma em cada dez tem valores de…
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É uma doença do passado ainda presente no mundo atual. Dois casos recentes — um na Austrália e outro no Canadá —…
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A portuguesa Elisabete Ferreira foi distinguida como Melhor Padeira do Mundo pela União Internacional de Panificação e Pastelaria (UIBC). A brigantina de…
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Subprodutos da guerra na Ucrânia, explosivos terrestres deixados pelas tropas russas em solo ucraniano prejudicam o “celeiro do mundo” e agravam a…
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Uma pessoa morreu, 49 adoeceram e dez foram hospitalizadas, nos Estados Unidos, depois de infetadas pela bactéria Escherichia coli (E.coli), depois de…
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Produção alimentar mundial poderá entrar em colapso nos próximos 25 anos se mantivermos a trajetória atual, prevê novo relatório. “É uma tragédia,…
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Técnica foi testada pela primeira vez. O sabor saiu diferente, mas já tem o papel principal em três pratos do aclamado Alchemist.…
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A listeriose tornou-se um problema. Autoridades de saúde mandam recolher mais de 5 milhões de kg, sobretudo de refeições prontas. Milhares ou…
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