País lança projeto único de ciência cidadã para o povo “registar o que peidar” e, assim, avaliar a saúde intestinal dos australianos.…
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O jejum intermitente tornou-se uma das dietas da moda. O interesse pela estratégia alimentar aumentou em 2011 e tem-se mantido elevado desde…
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Uma equipa tentou replicar a reação de Maillard, um processo químico natural que ocorre durante a cozedura que ajuda a criar o…
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Portugal vai ser o primeiro país a lançar o Big Arch, um hambúrguer que está destinado a ser a nova estrela da…
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As pessoas que comem mais sal têm disfunção dos pequenos vasos cerebrais, independentemente do seu controlo da tensão arterial, o que poderá…
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A startup finlandesa Solar Foods criou uma nova proteína natural em pó, que pode resolver os problemas ambientais causados pela indústria de…
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Primeiro-ministro abordou os casos dos filhos de agricultores que sofrem ‘bullying’ na escola pela atividade profissional dos pais. O primeiro-ministro afirmou neste…
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A ideia de que tomar um suplemento multivitamínico diário ajuda as pessoas a viver mais tempo é errada. Na verdade, aumenta o…
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Uma pergunta que poderá já lhe ter passado pela cabeça é: quem é que descobriu que as pipocas podiam ser algo saboroso?…
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O aumento da procura de abacates na Europa e na América do Norte levou a que a produção mundial triplicasse em pouco…
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Estudo mostra que, numa determinada temperatura, há mais antocianinas e fenóis da fruta, aumentando assim os seus antioxidantes. As laranjas sanguíneas, quando…
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Novo estudo concentra-se numa estirpe específica de levedura — que aguarda patente — e explora o potencial dos micróbios para travar a…
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As autoridades japonesas estão a investigar 80 mortes que podem estar ligadas a um suplemento alimentar para baixar o colesterol fabricado pela…
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Recente exportação sul-coreana é um “alimento mágico” para alguns, mas é demasiado perigosa para a Dinamarca. As malaguetas — goste-se ou não,…
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Tecnologia está a ser retirada de mais de uma centena de restaurantes da cadeia de fast food. Dos 9 copos de ice…
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