País lança projeto único de ciência cidadã para o povo “registar o que peidar” e, assim, avaliar a saúde intestinal dos australianos.…
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A quantidade certa de azeite virgem extra nas dietas vegan e mediterrânica pode reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas. Num…
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Uma simples batata pode ser uma arma secreta para os adultos com diabetes tipo 2, ajudando a reduzir os níveis de açúcar…
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Uma quarta revolução agrícola: carne e peixe desenvolvidos em laboratório por investigadores do Instituto Superior Técnico a partir de células pluripotentes de…
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Além do lanche icónico, os conservadores de Heilbronn querem restringir outros negócios frequentemente ligados à comunidade turca, como barbearias e salões de…
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Uma equipa de cientistas identificou como e onde começa a resposta ao glúten, e que certas células desempenham um papel mais importante…
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Um novo estudo explorou os potenciais benefícios para a saúde da produção de gelados utilizando leite de égua em vez do tradicional…
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Prato babilónico estava inscrito em tabuinhas cuneiformes da antiga Mesopotâmia. Universidade de Yale traduziu-a e recriou-a com a ajuda de dois especialistas…
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Empresa francesa pede autorização aos reguladores da União Europeia para poder vender o seu foie gras cultivado. Pela primeira vez, foi apresentado…
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Uma dieta rica em nutrientes e com poucos açucares adicionados pode retardar as taxas de envelhecimento biológico nas mulheres — e manter…
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Um novo estudo sugere que a incorporação de alimentos ricos em beta-glucano – um tipo de fibra que se encontra na aveia…
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Anunciada como uma maravilha para a perda de peso, a dieta cetogénica acarreta, na verdade, sérios riscos. Quando se pensa em perder…
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A produção de vinho em Portugal atingiu os 7,4 milhões de hectolitros no ano passado – o que corresponde ao resultado mais…
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Nem todos os alimentos têm o mesmo sabor no Espaço e na Terra. Uma equipa de cientistas da Universidade RMIT está a…
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A descoberta de trufas negras de verão (também conhecidas na comunidade gastronómica como “diamantes negros”), recentemente, em Alenquer, pode ter criado um…
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Estas batatas são especiais: proibidas a menores, não devem ser consumidas quando a pessoa está sozinha – e até abrir o pacote…
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