Hilda está a ser anunciada como um grande avanço rumo a uma indústria de lacticínios e pecuária mais ecológicas. Mas será que…
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A McDonald’s resolveu mostrar ao mundo como faz as suas batatas fritas, numa campanha de marketing que aposta na transparência. E sim,…
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A mulher mais velha da Escócia afirma que o segredo para a sua longa vida é comer muitas papas de aveia e… manter-se afastada…
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Investigadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa, desenvolveram uma película de plástico comestível que pode ser produzida a partir de alimentos…
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Mais de 100 restaurantes da cadeia McDonald’s na Venezuela substituíram as batatas fritas nos menus por produtos tradicionais venezuelanos, como as tiras…
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A Irlanda é o primeiro país europeu a poder voltar a vender carne de vaca para o mercado dos EUA, depois de uma…
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Cientistas britânicos criaram um aditivo para alimentos que aumenta a sensação de saciedade. Os testes iniciais mostraram que a substância ajudou as…
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Uma película feita de fruta desidratada e não comercializada, de tamanho A5 para que caiba numa mochila, foi idealizada por três alunos…
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Seguir uma dieta mediterrânica pode ser a receita para uma vida longa, já que estes alimentos parecem manter as pessoas geneticamente mais jovens,…
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Aproveitado exclusivamente para a produção de aguardentes e licores, uma equipa de investigadores da Universidade de Aveiro (UA) quer ver também o…
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Cerca do 70% dos frangos frescos à venda no Reino Unidos estão contaminados com a bactéria ‘campylobacter’, que provoca intoxicações alimentares, anunciou…
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As vendas de chocolate deverão crescer 4% em 2014 face ao ano anterior, repetindo a tendência de 2013, apesar do efeito negativo…
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Cerca de um terço de mais de duas mil famílias com crianças inquiridas num estudo financiado pelo Fundo Social Europeu afirmam ter alguma…
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Uma dieta mediterrânica é mais eficiente para combater a obesidade do que a simples contagem de calorias, afirma um grupo de cientistas,…
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Muitos cientistas procuram, há anos, perceber a forma como o cérebro recebe e processa o sabor dos alimentos. Agora, uma equipa de…
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