Sexta-feira, Novembro 22, 2019
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Suíça decide acabar com o stock de emergência de grãos de café

A Suíça anunciou planos para abolir o armazenamento de emergência de café, uma estratégia que está em vigor há décadas, alegando que os grãos não são vitais para a sobrevivência humana. A oposição à...

Café pode provocar cancro no pulmão

Beber café tem sido associado a uma série de benefícios, como uma vida útil mais longa e uma diminuição do risco de doenças como depressão, ataques cardíacos e certos tipos de cancro. Porém, segundo um...

Não é preciso beber café para ser estimulado. Basta olhar

Um olhar para uma caneca de café pode provocar uma excitação comparável àquela resultante da sua ingestão. Quem o diz é Sam Maglio, professor associado da Universidade de Toronto, no Canadá, em entrevista, na qual...

Cápsulas de café já valem mais de 200 milhões de euros

O consumo de café em cápsulas está imparável. Os portugueses gastaram, só no ano passado, 205,9 milhões de euros na aquisição deste produto, um aumento de 9% face a 2017. As cápsulas já valem 79%...

60% das espécies de café estão em risco de extinção

Pela primeira vez, o café integra a Lista Vermelha da União Internacional para a Conservação da Natureza como espécie em vias de extinção. De acordo com um estudo publicado esta quarta-feira nas revistas ScienceAdvances e...

Café protege contra Alzheimer e Parkinson (e não tem nada a ver com a cafeína)

Além de ser uma boa fonte de energia, o café protege-nos contra a doença de Alzheimer e Parkinson. Esta é a conclusão de um novo estudo levado a cabo pelo Instituto do Cérebro de...

Café está a perder a resistência à ferrugem em todo o mundo

O café mundial está a perder rapidamente a sua resistência à doença da ferrugem e algumas espécies até aqui consideradas resistentes podem perder essa capacidade dentro de cinco a dez anos. O alerta de especialistas...

Para evitar vício, Coreia do Sul proíbe venda de café em todas as escolas

A Coreia do Sul proibiu a venda de café a alunos e professores em todas as escolas do país. O Governo implementou esta medida com o objetivo de evitar que os jovens abusem da...

A ciência acha que andamos a fazer café de forma errada

Se considera que o café perfeito é uma coisa extremamente subjetiva e pessoal, temos de dizer-lhe que a ciência acha que está completamente errado. De acordo com o IFLScience, um novo estudo da Universidade Estadual...

Cheirar café pode ajudar a melhorar o nosso desempenho cerebral

E se cheirar café ajudasse o nosso cérebro a "funcionar" melhor? Um estudo recente sugere que o aroma do café pode ajudar a melhorar o desempenho cerebral. Um estudo recente do Instituto de Tecnologia Stevens,...