Portugueses na Suíça comem melhor que os suíços

A comunidade portuguesa na Suíça consome mais carne que os suíços, segundo um estudo sobre a alimentação da população do país, publicado recentemente pelo professor Pedro Marques-Vidal, médico e investigador no Centro Hospitalar Universitário de Lausana.

“Os portugueses comem como em Portugal. Muito peixe, muita fruta e bastantes legumes. Mas o que nos intrigou é que os portugueses na Suíça comem muito mais carne”, disse em entrevista à Lusa o professor Pedro Marques-Vidal, responsável pelo estudo.

De acordo com o especialista em nutrição, a conclusão indica que os emigrantes portugueses mantêm os hábitos alimentares de Portugal, mas adquirem novos hábitos quando chegam à Suíça.

Para o académico, os portugueses que alcançaram um melhor nível de vida na Suíça tendem a comer mais carne, porque esse consumo é considerado um símbolo de riqueza.

De facto, num estudo anterior, Pedro Marques-Vidal tinha já observado um fenómeno similar na altura em que Portugal aderiu à União Europeia.

Paralelamente, os resultados do estudo destacam que os imigrantes, em particular os do sul da Europa, comem melhor que os suíços.

“Os imigrantes, fossem eles de origem portuguesa, espanhola ou italiana, comem mais frutas, mais vegetais, mais peixe que os suíços”, assinalou.

O estudo sobre os hábitos nutricionais da população da Suíça é o primeiro do género no país. A equipa de investigadores analisou os dados de 4.000 pessoas recolhidos entre 2009 e 2013 na região de Lausana.

No próximo ano, Pedro Marques-Vidal vai participar num estudo sobre o estilo de vida e acesso à saúde dos emigrantes portugueses na Suíça.

/Lusa

PARTILHAR

5 COMENTÁRIOS

  1. E desde quando comer mais carne é sinónimo de comer melhor? Estes conceitos madievais são de uma ignorância sem limites. Mais comentários para quê? Portugal no seu melhor…

    • Por mais que me custe, temos que admitir que há certos nutrientes, como por exemplo o ferro heme, que só o consumo de carne pode trazer benefícios, pois o ferro dos vegetais (não heme) é pouco absorvível pelo corpo… 🙁

Fenómeno extremo ameaça corais na Grande Barreira na Austrália. E já matou quase metade

A Grande Barreira de Coral da Austrália pode estar a enfrentar a terceira "descoloração" no espaço de cinco anos, fenómeno provocado por um aumento da temperatura das águas do mar. Como avançou o Expresso, este fenómeno …

Trump critica cerimónia dos Óscares, "Parasitas" e Brad Pitt

O Presidente norte-americano criticou a cerimónia dos Óscares, esta quinta-feira, nomeadamente a atribuição do prémio de Melhor Filme para o sul-coreano "Parasitas" e ainda o ator Brad Pitt. Na noite desta quinta-feira, num comício em Colorado …

Paris lança número de emergência para fazer frente à crise de percevejos

O Governo francês lançou uma campanha, esta quinta-feira, para fazer frente à crise de percevejos que se instalou em Paris. Segundo a agência France-Press, citada pelo The Guardian, casas e hotéis da capital francesa estão a …

"Radical chique" e "ressentido". Filho de Paulo Branco pode ter sido o pivot do escândalo sexual em França

Juan Branco, o filho do produtor de cinema Paulo Branco, é o homem do momento em França. O advogado de 30 anos saltou para as luzes dos média no âmbito da divulgação do vídeo sexual …

Alcochete. "Se Mustafá estivesse lá aquilo não tinha acontecido"

O arguido Emanuel Calças disse, esta sexta-feira, em tribunal que, se Mustafá estivesse com o grupo que invadiu a academia do Sporting, "aquilo não tinha acontecido". "Tenho a certeza de que se o Mustafá estivesse presente …

Coronavírus ameaça o têxtil português (mas também é uma "oportunidade")

O sector têxtil nacional está ameaçado e pode parar a produção já em Março. Tudo devido à falta de matéria-prima que vem da China e que se deve à epidemia do novo coronavírus. A "situação …

Governo diz que prejuízo da TAP "não foi um desvio qualquer" e que já devia ter tido lucro em 2018 e 2019

O ministro das Infraestruturas disse, esta sexta-feira, que o orçamento que a comissão executiva da TAP apresentou ao Conselho de Administração para 2018 e 2019 previa lucro e que o prejuízo de 105,6 milhões "não …

João Lourenço duplica valor de subsídio de antigos Presidentes de Angola

O Presidente angolano, João Lourenço, duplicou o valor do subsídio de fim de mandato pago a antigos chefes de Estado, mas cortou outras regalias, nomeadamente a nível da segurança e quadro de pessoal. O decreto-presidencial 32/20, …

FC Porto castigado com um jogo à porta fechada

O FC Porto foi punido com um jogo à porta fechada, esta sexta-feira, devido a "um ato de ofensa corporal a agente desportivo" na final da Taça de Portugal. A punição aplicada pelo Conselho de Disciplina …

Cientistas condenam teorias da conspiração sobre a origem do surto do coronavírus

Um grupo de 27 cientistas da área de saúde pública condenou, através de um comunicado, o fluxo de histórias e um artigo científico que sigerem que um laboratório em Wuhan, na China, pode ser a …