Uma máquina que não se parece nada com uma galinha pode ser o futuro das aves de capoeira. Um laboratório em Tóquio…
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Embora seja ainda uma zona cinzenta nos campos da saúde, alimentação e nutrição, já há quem beba água do mar e cozinhe…
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Há dois pratos portugueses que se destacam no guia gastronómico Taste Atlas – as amêijoas à Bulhão Pato pelas melhores razões, e…
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Grande parte do país andará, há anos, a pensar que a alheira de Mirandela teve mesmo origem em Mirandela… Pois, desenganem-se. A…
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Quem não come carne acaba por consumir mais alimentos com aditivos, utilizados para tornar os produtos “hiper-palatáveis”, mas que são prejudiciais à…
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É um dos peixes mais pescados em Portugal e uma das imagens de marca do nosso país. Mas na realidade tem origem…
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O queijo de ovelha da Quinta do Pomar bateu a concorrência de 4786 queijos de 47 países e foi considerado o melhor…
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O Planalto Mirandês – concretamente nas regiões entre os concelhos de Vimioso e Miranda do Douro – tem uma apetência natural para…
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Está desactualizada a ideia de que na capital alemã só se ingere comida fria. É um especialista alemão em gastronomia que nos…
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Palavras fora do seu tempo, autores que não existem e uma duvidosa receita de trouxas de ovos. Compilação de receitas que deu…
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Técnica foi testada pela primeira vez. O sabor saiu diferente, mas já tem o papel principal em três pratos do aclamado Alchemist.…
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Os futuros astronautas poderão ter uma dieta nutricionalmente perfeita, feita a partir de bactérias criadas em asteróides. Um novo estudo, publicado esta…
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Forno napolitano, que dá nome à também 12.ª melhor pizzaria da Europa, cozinha as pizzas em menos de um minuto. É a…
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