Portugueses na Suíça comem melhor que os suíços

A comunidade portuguesa na Suíça consome mais carne que os suíços, segundo um estudo sobre a alimentação da população do país, publicado recentemente pelo professor Pedro Marques-Vidal, médico e investigador no Centro Hospitalar Universitário de Lausana.

“Os portugueses comem como em Portugal. Muito peixe, muita fruta e bastantes legumes. Mas o que nos intrigou é que os portugueses na Suíça comem muito mais carne”, disse em entrevista à Lusa o professor Pedro Marques-Vidal, responsável pelo estudo.

De acordo com o especialista em nutrição, a conclusão indica que os emigrantes portugueses mantêm os hábitos alimentares de Portugal, mas adquirem novos hábitos quando chegam à Suíça.

Para o académico, os portugueses que alcançaram um melhor nível de vida na Suíça tendem a comer mais carne, porque esse consumo é considerado um símbolo de riqueza.

De facto, num estudo anterior, Pedro Marques-Vidal tinha já observado um fenómeno similar na altura em que Portugal aderiu à União Europeia.

Paralelamente, os resultados do estudo destacam que os imigrantes, em particular os do sul da Europa, comem melhor que os suíços.

“Os imigrantes, fossem eles de origem portuguesa, espanhola ou italiana, comem mais frutas, mais vegetais, mais peixe que os suíços”, assinalou.

O estudo sobre os hábitos nutricionais da população da Suíça é o primeiro do género no país. A equipa de investigadores analisou os dados de 4.000 pessoas recolhidos entre 2009 e 2013 na região de Lausana.

No próximo ano, Pedro Marques-Vidal vai participar num estudo sobre o estilo de vida e acesso à saúde dos emigrantes portugueses na Suíça.

/Lusa

PARTILHAR

5 COMENTÁRIOS

  1. E desde quando comer mais carne é sinónimo de comer melhor? Estes conceitos madievais são de uma ignorância sem limites. Mais comentários para quê? Portugal no seu melhor…

    • Por mais que me custe, temos que admitir que há certos nutrientes, como por exemplo o ferro heme, que só o consumo de carne pode trazer benefícios, pois o ferro dos vegetais (não heme) é pouco absorvível pelo corpo… 🙁

Responder a Luz Cancelar resposta

Proibição de circulação. Governo rejeita ter "vários pesos e várias medidas"

O ministro da Administração Interna, Eduardo Cabrita, rejeitou esta terça-feira que o Governo tenha “vários pesos e várias medidas” tendo em conta as exceções à circulação dos cidadãos entre concelhos entre 30 de outubro e …

Pfizer pode ter vacina ainda neste ano. Guterres exige que esteja “disponível e acessível” para todos

A farmacêutica Pfizer está otimista em relação à perspetiva de fornecer uma vacina contra a covid-19 ainda em 2020. O secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres, exigiu que esteja “disponível” e “acessível” para todos. Albert Bourla, …

Nem um carro consegue esmagar este besouro indestrutível

O diabólico besouro de ferro tem um dos mais resistentes exoesqueletos naturais. A forma como este animal consegue sobreviver pode inspirar o desenvolvimento de novos materiais com a mesma dureza. Engenheiros da Universidade da Califórnia e …

OSIRIS-REx recolheu demasiadas amostras do Bennu (e está a perder parte delas)

A NASA revelou que a sonda OSIRIS-REx conseguiu recolher uma grande amostra de partículas do asteróide Bennu - tanto material que fez com que a tampa do compartimento não fechasse corretamente. Na semana passada, a sonda …

Cientistas captam atmosfera de um extraordinário exoplaneta que não deveria existir

Uma equipa de cientistas da Universidade do Kansas, nos Estados Unidos, captou a atmosfera de um exoplaneta "que não deveria existir" ao analisar dados do telescópio TESS da agência espacial norte-americana (NASA). O planeta em causa …

Refrigerantes light causam o mesmo risco de doenças cardíacas que bebidas normais

Um novo estudo da Universidade Sorbonne, em Paris, descobriu que bebidas adoçadas artificialmente - como as light, diet e zero - podem ser tão prejudiciais para o coração quanto os refrigerantes normais. Os investigadores, que acompanharam …

“Monstro patológico”. Documento revela que Henrique VIII planeou decapitação de Ana Bolena

Uma equipa de investigadores encontrou um livro que contém instruções específicas do rei Henrique VIII que mostram que o monarca queria que a sua segunda esposa, Ana Bolena, fosse executada. Neste documento, o rei Henrique VIII …

Robô humanóide sem cabeça empilha e carrega caixas (e já está à venda)

A fabricante de robôs Agility construiu um robô humanóide bípede chamado Digit, que consegue carregar caixas e que está a ser vendido por 250 mil dólares. De acordo com o TechXplore, o robô Digit foi projetado …

Porto 2-0 Olympiacos | Chama do “dragão” trava gregos

O FC Porto venceu na noite desta terça-feira o Olympiacos por 2-0, numa partida relativa à segunda jornada do Grupo C da Liga dos Campeões, sob o olhar dos cerca de 3750 adeptos que se …

Antigos maias construíram filtros de água sofisticados (capazes de funcionar nos dias de hoje)

De acordo com uma pesquisa da Universidade de Cincinnati (UC), os antigos maias da cidade de Tikal construíram sofisticados filtros de água através do uso de materiais naturais importados. Os investigadores da UC descobriram evidências de …