De Espanha nem bons ventos, nem bons casamentos, diz-se. Mas, desta feita, chegam boas notícias do país vizinho quanto ao preço do azeite.
Já se compara o azeite ao ouro, devido aos elevados preços de venda deste produto que é essencial na dieta mediterrânica. Mas há boas notícias para os consumidores: os preços vão baixar depois do Verão.
Esta previsão vale para Espanha, mas é previsível que o mesmo suceda em Portugal, dada a proximidade das realidades socio-económicas e meteorológicas entre os dois países da Península Ibérica. Além disso, alguns azeites espanhóis chegam ao mercado português.
As chuvas de Maio “melhoraram as previsões para a próxima campanha” do azeite, aponta o jornal espanhol El Economista com base nas expectativas do líder da maior produtora mundial, a espanhola Deoleo.
O presidente da empresa, Ignacio Silva, vaticina que o preço do azeite vai baixar a partir de Setembro em Espanha, após uma “grande colheita”.
Silva destaca a “normalização” do mercado devido à ausência de episódios de calor extremo a afectarem negativamente a floração da oliveira. As chuvas de Maio também ajudaram a recuperar as reservas de água e, por isso, espera-se mais azeitona disponível.
Em 2023, a Deoleo teve perdas de 34 milhões de euros.
A escassez de azeitona na campanha actual foi um dos factores que levou ao encarecimento do azeite, a par da seca e da alta procura pelo produto. O aumento dos custos de produção, da energia e dos combustíveis, e o contexto inflaccionista europeu também influenciaram os preços.
A subida de preços chegou aos 68% em Espanha, no último ano – comparativamente, a fruta e os sumos subiram apenas 17%, como repara o El Economista.
Portugal registou, em Janeiro de 2024, o maior aumento do preço do azeite na União Europeia (UE), com uma subida de 69% contra os 50% da média.
Este maior aumento em Portugal pode dever-se ao facto de países como Espanha e Itália terem passado a abastecer-se no nosso país, devido à falta de produto. Esse aumento de procura levou à redução da oferta disponível e agravou ainda mais os preços.
É mentira que a colheita de 2023 foi fraca. Vários produtores portugueses, no fim de 2023 disseram que era uma colheita excelente e que nada justificava os aumentos de preços a não ser a especulação.