Quinta-feira, Fevereiro 25, 2021
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Tag: Alimentação

Padeiros franceses querem que a baguete seja Património Imaterial da UNESCO

A famosa baguete, um símbolo tão grande de França como a Torre Eiffel, pode entrar em breve na lista de tesouros culturais da UNESCO. Segundo a CNN, os padeiros franceses dizem que o pão artesanal...
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Consumo diário de cafeína pode alterar a estrutura do cérebro

Um estudo sugere que o consumo diário de cafeína pode reduzir o volume de massa cinzenta no cérebro humano. Os cientistas sublinham que as descobertas não significam que a cafeína tenha um impacto negativo...

Cientistas desmentem teoria da “Gastronomia Darwiniana” sobre comida picante

Um novo estudo vem desmentir a teoria que sugere que a comida picante é mais comum em países quentes por ter um efeito antimicrobiano, que previne doenças transmitidas por alimentos. Já alguma vez pensou porque...

Comer maçãs pode ajudar a estimular a produção de novos neurónios

"Uma maça por dia, nem sabe o bem que lhe fazia". Afinal, o velho ditado pode estar certo. Uma equipa de cientistas realizou um estudo em ratos e percebeu que os químicos presentes nesta...

Chá verde e café. Duas bebidas que podem ajudar a evitar um segundo ataque cardíaco

Um novo estudo realizado no Japão descobriu que quem sobreviveu a um ataque cardíaco ou a um AVC pode ter uma vida mais longa, se beber muito chá verde. Os resultados da investigação mostram que...

Dieta vegana pode ser melhor para a perda de peso do que a mediterrânea

A dieta vegana é mais eficaz para a perda de peso e controlo do colesterol do que a dieta mediterrânea, sugere uma nova investigação conduzida pela Physicians Committee for Responsible Medicine, uma organização norte-americana...

Várias espécies de peixe são capturadas abaixo do tamanho permitido

Espécies como a pescada, o carapau e o verdinho são pescadas demasiado pequenas e não podem ser comercializadas. Investigadores dizem que a Europa está "longe de atingir as suas metas de sustentabilidade marinha e...

Cientistas desenvolvem nova forma de imprimir vegetais frescos em 3D

A nova forma de criar alimentos a partir de vegetais frescos e congelados preserva melhor a nutrição e o sabor do que outros métodos utilizados até agora. Estes alimentos são especialmente úteis para pessoas...

Jejum intermitente pode ser tão eficaz na perda de peso como outras dietas

O jejum intermitente pode ser tão eficaz na perda de perda de peso como outras dietas alimentares, sugere um estudo piloto da Universidade Queen Mary, em Londres, que contou com a participação de 50...

Portugal pode ser um exemplo contra obesidade. Imposto Coca-Cola “funciona” (e encaixe é cada vez menor)

A taxa sobre as bebidas açucaradas, também conhecida como "Imposto Coca-Cola", tem rendido cada vez menos ao Estado desde que foi lançada, em 2017. De acordo com a TSF, que teve acesso a dados de...