Quarta-feira, Julho 8, 2020
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Tag: Alimentação

Iémen. Milhões de crianças empurradas para a fome devido à pandemia e à falta de ajuda humanitária

A previsão consta de um novo relatório da UNICEF intitulado "Iémen cinco anos depois: crianças, conflitos e Covid-19", no qual se aponta que o número de crianças iemenitas desnutridas pode chegar aos 2,4 milhões...

Além de mais magros, os vegetarianos são mais introvertidos

Uma investigação recente, levada a cabo pelo Instituto Max Planck e pelo Hospital Universitário de Leipzig, abrangeu quase 9.000 vegetarianos e analisou como é que esta forma de nutrição influencia a personalidade. De acordo com...

Humanos comiam cobras e lagartos há 15 mil anos

Uma equipa de investigadores encontrou as primeiras evidências de que humanos comiam cobras e lagartos como parte da sua dieta, há 15 mil anos, em Israel. Os especialistas também acreditam que este hábito terá feito...
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Cientistas usam ovos rejeitados por supermercados para manter frutas e legumes frescos

Todos os anos, milhões de ovos são rejeitados pelas superfícies comerciais e milhões de frutas e legumes estragam-se antes sequer de serem consumidos. Para resolver estes dois problemas, uma equipa de cientistas da Universidade Rice,...

Investigadores portugueses controlaram e eliminaram no leite a bactéria que causa a listeriose

Uma equipa de cientistas da Escola Superior de Biotecnologia, no Porto, conseguiu eliminar e controlar no leite a bactéria que causa a listeriose, a bactéria patogénica que "mais mata na Europa". Investigadores da Escola Superior...
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Espetada de porco 2.0. Novameat propõe carne impressa em 3D para o jantar

A Novameat, uma empresa espanhola de tecnologia alimentar, apresentou um novo produto: carne de porco à base de plantas impressa em 3D, a que batizaram de espetada de porco 2.0. A Novameat quer apoiar um...

“Tofu nunca causou uma pandemia”, publica PETA em outdoors

A organização de direitos dos animais PETA está a incentivar os norte-americanos a experimentar tofu, através de anúncios em 'outdoors' nos Estados Unidos (EUA) onde defendem que o produto de soja "nunca causou uma...

Um em cada três americanos não acredita que o azeite vem das azeitonas

Um terço dos norte-americanos entrevistados numa sondagem disse não acreditar ou não ter certeza de que o azeite vem das azeitonas. O produto alimentar é usado por menos de metade das famílias do país. Uma...

Empresa está a “editar” fruta e vegetais para torná-los mais saborosos

A startup norte-americana Pairwise Plants está a editar geneticamente fruta e vegetais para torná-los mais saborosos. Está também a trabalhar para melhorar várias culturas básicas em grande escala como milho, soja, trigo, canola e...

Sementes de rúcula podem ser cultivadas em Marte

Cientistas descobriram que sementes de rúcula podem ser cultivadas em Marte. Esta descoberta pode tornar mais provável a hipótese de um dia colonizarmos o planeta Marte. O sonho de um dia viver noutro planeta que...