Fenómeno tem intrigado alguns consumidores — mas tem uma (microscópica) explicação. Casos de marisco a brilhar no escuro são raramente identificados, mas…
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Sintomas são consequência da picada da carraça e só se manifestam mais tarde, até três meses depois. A síndrome alfa-gal pode ser…
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Rapidamente a alface fica castanha quando guardada, mas evitá-lo pode ser mais simples do que imagina. A resposta para este pequeno problema…
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A nova “loucura” do TikTok é um doce crocante, centrado num morango, coberto por brigadeiro branco, molhado numa calda de caramelo vermelho…
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Os subprodutos das bactérias intestinais que decompõem o triptofano podem restaurar as células intestinais secretoras de hormonas que a obesidade reduz. Esta…
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As uvas frescas acabam de ganhar um lugar de destaque entre os principais superalimentos da atualidade. Um estudo recentemente apresentado num artigo…
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“Não me lembro da última vez que comi cabrito” — e “isso é uma alteração social que se reflete nos fogos”. Arquiteto…
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Vírus encontrado em feijões frade pode revolucionar tratamento contra o cancro: treina o sistema imunitário, para combater células cancerígenas. Um vírus que…
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A ideia de que o pequeno-almoço é a principal refeição enraizou-se no nosso consciente, mas há vários fatores em causa. Frases como…
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Muitos não gostam do alimento vencedor, excelente fonte de vitaminas A, B, D e K. Num mundo onde os chamados “superalimentos” são…
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Alarmante “efeito cascata” não resulta de uma mutação genética, mas sim de uma resposta comportamental aprendida por vermes nematódeos. Como nós, quando…
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Depois do iogurte com formigas, investigadores da Dinamarca mostram que o calor faz milagres na indústria láctea. Investigadores da Universidade Técnica da…
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Investigadores desenvolvem pão funcional com benefícios para a digestão e saúde intestinal. Compostos promovem a saúde digestiva em geral. Uma equipa de…
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