Por que é que não comemos ovos de peru? Não tem nada que ver com sabor ou nutrição: apenas não dá jeito…
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Uma equipa de cientistas desenvolveu ésteres de mentol com efeitos anti-inflamatórios e anti-obesidade. No futuro, poderão vir a desempenhar um importante papel…
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Uma nova investigação da Universidade de Illinois mostra que o mel aumenta a sobrevivência das bactérias probióticas no iogurte durante a digestão,…
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Uma quarta revolução agrícola: carne e peixe desenvolvidos em laboratório por investigadores do Instituto Superior Técnico a partir de células pluripotentes de…
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Uma equipa de cientistas descobriu que um tipo específico de mistura de farinha de milho pode ser um fator de mudança para…
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Um novo estudo explorou os potenciais benefícios para a saúde da produção de gelados utilizando leite de égua em vez do tradicional…
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Um novo estudo sugere que a incorporação de alimentos ricos em beta-glucano – um tipo de fibra que se encontra na aveia…
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Anunciada como uma maravilha para a perda de peso, a dieta cetogénica acarreta, na verdade, sérios riscos. Quando se pensa em perder…
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Tem sido comum a crença de que é má ideia comer antes de dormir, principalmente porque isso faz com que ganhe peso.…
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De acordo com um novo estudo, a dieta mediterrânica pode ajudar os sobreviventes de cancro a manter a saúde do coração e…
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Gelados a pingar pelo cone abaixo e a escorrer-nos para as mãos podem tornar-se uma coisa do passado. As maravilhas da ciência…
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Uma pergunta que poderá já lhe ter passado pela cabeça é: quem é que descobriu que as pipocas podiam ser algo saboroso?…
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O bem-estar mental é o fator que mais contribui para o envelhecimento saudável e longevidade. Mas, surpreendentemente, os cientistas encontraram também uma…
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O que faz com que o chocolate tenha um sabor tão bom pode também misturar-se com outras guloseimas e danificar o seu…
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