Por que é que não comemos ovos de peru? Não tem nada que ver com sabor ou nutrição: apenas não dá jeito…
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Uma fórmula que leva em conta o peso, a idade e a altura consegue estimar a quantidade mínima de calorias que cada…
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Um novo estudo indica que ter altos níveis de ómega-3 no sangue pode aumentar a esperança de vida de um indivíduo em…
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Uma equipa de investigadores sugere que a melhor altura para consumir proteínas é ao pequeno-almoço. É nesta altura do dia em que…
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Há alguns anos, dietas como o jejum intermitente tornaram-se muito populares. No entanto, há novas evidências no que toca à comparação da…
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Um novo estudo avaliou os efeitos de comer chocolate de leite de manhã ou à noite durante duas semanas. Já há muito…
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Assadas, cozidas ou fritas. Há muitas formas de cozinhar batatas, sendo que algumas delas são mais saudáveis e benéficas para o corpo…
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A farinha produzida a partir de larvas de um escaravelho foi hoje aprovada para consumo humano polis Estados-membros da União Europeia (UE),…
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Não há evidências científicas que sustentem a alegação de que uma dieta vegetariana faz bem ao coração. No entanto, há outros benefícios…
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Cientistas criaram um bife em laboratório com a mesma textura que um bife real e com uma maior resistência microbial. O único…
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“Uma maça por dia, nem sabe o bem que lhe fazia”. Afinal, o velho ditado pode estar certo. Uma equipa de cientistas…
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A dieta vegana é mais eficaz para a perda de peso e controlo do colesterol do que a dieta mediterrânea, sugere uma…
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Um novo estudo sugere que os cães podem digerir melhor alguns tipos de comida que costumamos comer do que as tradicionais rações…
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A nova forma de criar alimentos a partir de vegetais frescos e congelados preserva melhor a nutrição e o sabor do que…
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Reduzir o consumo de carne força os tecidos a produzir sulfeto de hidrogénio, um gás que promove a saúde do nosso corpo…
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Cientistas criam nova forma de produzir carne em laboratório (e prometem manter o sabor e a textura)
Uma equipa da McMaster desenvolveu uma nova forma de carne cultivada, através do uso de um método que promete manter o sabor…
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