Segunda-feira, Maio 25, 2020
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Doce ainda mais doce. O café muda o nosso paladar

As características amargas do café podem tornar o nosso paladar mais sensível à doçura. Este efeito, independente da cafeína, pode ajudar explicar por que motivo tantos amantes de café gostam de acompanhar esta bebida...

Ciência mostra qual a maneira mais saudável de beber café

Uma equipa de investigadores suspeitam que beber café pode trazer benefícios para a nossa saúde e descobriram qual a melhor forma de fazê-lo. Desde um expresso a um cappuccino, há centenas de formas diferentes de...

Desvendada a ciência por detrás do amor pelo café

Os hábitos de consumo de café das pessoas são influenciados por uma parte genética, mas também pelo ambiente que nos rodeia, concluiu um estudo recente. Beber café é um hábito comum na nossa sociedade, quer...

A matemática ensina-lhe como tirar a chávena de café perfeita

Através de um modelo matemático, uma equipa de cientistas conseguiu encontrar a forma perfeita de fazer uma chávena de café expresso. Para além de ser mais saboroso, há um menor desperdício. Já alguma vez se...
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Ford está a reciclar palha de café do McDonald’s. Quer transformá-la em peças de carro

A Ford está a fabricar peças de carro através de palha de café reciclada do McDonald's. A iniciativa contribui para a redução da pegada ecológica e do desperdício alimentar. O combate às alterações climáticas cabe...
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Cafeína e Xanax. Sacos com sangue doado estão cheios de drogas

Afinal, o sangue dos doadores pode não ser tão puro como se pensava. Cientistas estudaram 18 lotes de sangue e descobriram cafeína em todas as amostras, além de vestígios de remédios para tosse e...

Beber 3 ou mais cafés por dia pode provocar enxaquecas

Um estudo procurou avaliar o papel do consumo de cafeína como potencial desencadeador de enxaquecas no próprio dia, ou no dia a seguir. Apesar das teorias que dizem que o café pode provocar dores de...

Cientistas desfazem o maior mito sobre o café

Consumir café prejudica realmente o sono? Uma equipa de cientistas norte-americanos sugere que beber café ou chá antes de dormir não afeta a qualidade do sono, ao contrário do que acontece com o consumo...

Turistas multados em 950 euros e convidados a sair de Veneza por fazerem café na rua

Dois turistas alemães foram multados por fazerem um café nos degraus da famosa ponte Rialto, em Veneza. Depois, tiveram de deixar a cidade, segundo as autoridades municipais. Os dois turistas de Berlim, com idades entre...

O café pode ser o segredo para combater a obesidade e a diabetes

Uma equipa de cientistas do Reino Unido descobriu que o café ativa a "gordura castanha", também conhecida como "gordura boa", numa nova investigação que pode ter importantes implicações para combater a obesidade ou a...