Tag: Café
As mudanças climáticas estão a contribuir para a alteração do sabor do café
Há muito tempo que se tem conhecimento que as mudanças climáticas têm tido um impacto negativo no ambiente e na população, o que não se sabia é que este fenómeno também afeta o sabor...
Cientistas descobriram como se formam os estranhos “anéis de café”
Uma equipa internacional de investigadores, liderada pela Monash University, desvendou que, pela primeira vez, o mistério por trás da formação de "anéis de café" ao examinar o ângulo de contacto das gotas numa superfície...
Quer perder mais gordura enquanto faz exercício? Beba um café forte meia hora antes
Beber um café forte meia hora antes de realizar um exercício aeróbico aumenta significativamente a taxa de gordura queimada, concluiu uma nova investigação levada a cabo por cientistas da Universidade de Granada (UGR), em...
O café pode ajudar a regenerar florestas tropicais
Um novo estudo descobriu que a polpa de bagas do café pode ser usada para promover a recuperação da floresta tropical em terras pós-agrícolas.
A polpa das bagas do café, descartada após a extração do...
Queda dos preços do café força agricultores do Peru a cultivar coca
A queda nos preços mundiais do café levou os agricultores da selva central do Peru a rasgar as suas plantas e substituí-las por folha de coca - a matéria-prima usada na cocaína.
Esta tendência nacional...
No Médio Oriente, a indústria do café está a ajudar mulheres a quebrar estereótipos
As mulheres começam a destacar-se em várias áreas da indústria do café no Médio Oriente. A entrada num mercado dominado por homens está a ajudá-las a quebrar estereótipos.
Nos Emirados Árabes Unidos, o café artesanal...
Consumo moderado de café pode ajudar a travar o risco de deterioramento cognitivo
Uma nova investigação associou o consumo moderado de café a um menor risco de deterioramento cognitivo em pessoas com alto risco cardiovascular.
Os resultados são de um estudo levado a cabo pela Unidade de...
Trabalha à noite? Há uma combinação improvável para garantir que fica alerta
Um café e uma sesta rápida. Esta combinação improvável pode ser a solução para que as pessoas que trabalham por turnos fiquem alerta durante o expediente, concluiu uma nova investigação conduzida pela Universidade do...
Estudo controverso sugere que as grávidas devem cortar totalmente o consumo de cafeína
Um novo estudo, conduzido pelo professor Jack James, da Universidade de Reykjavik, na Islândia, sugere que as grávidas ou as mulheres que tentam engravidar devem cortar totalmente o consumo de cafeína durante este período....
A Ciência explica como tornar o chocolate de leite mais saudável
O chocolate de leite é um dos doces mais populares em todo o mundo, apesar de estar longe de ser considerado um produto alimentar saudável. Agora, cientistas descobriram uma forma de o tornar mais...
