Tag: Café

Os preços dos grãos de café duplicaram no ano passado e há um sério risco de que possa voltar a acontecer o mesmo este ano. Afinal, o que se passa na indústria do café? O...

Tal como em todas as cadeias de produção, o consumidor final passou a sentir no bolso o aumento de uma das bebidas mais populares do mundo: o café. Depois de subirem na primavera, os preços...

Os amantes de café reconhecem de longe o sabor, o cheiro e o "corpo" da bebida - o conjunto de sensações inconfundíveis que esta bebida provoca na boca de quem a toma. Recentemente, uma...

Há más notícias para os que não vivem sem (grandes quantidades de) café: o maior estudo do género feito até ao momento ligou o consumo excessivo de café a um risco consideravelmente maior de...

Um novo estudo sugere que pessoas que bebem café regularmente têm uma menor probabilidade de desenvolver doença hepática crónica do que aqueles que não bebem café. Esta é uma boa notícia para todos os amantes...

Há muito tempo que se tem conhecimento que as mudanças climáticas têm tido um impacto negativo no ambiente e na população, o que não se sabia é que este fenómeno também afeta o sabor...

Uma equipa internacional de investigadores, liderada pela Monash University, desvendou que, pela primeira vez, o mistério por trás da formação de "anéis de café" ao examinar o ângulo de contacto das gotas numa superfície...

Beber um café forte meia hora antes de realizar um exercício aeróbico aumenta significativamente a taxa de gordura queimada, concluiu uma nova investigação levada a cabo por cientistas da Universidade de Granada (UGR), em...

Um novo estudo descobriu que a polpa de bagas do café pode ser usada para promover a recuperação da floresta tropical em terras pós-agrícolas. A polpa das bagas do café, descartada após a extração do...

A queda nos preços mundiais do café levou os agricultores da selva central do Peru a rasgar as suas plantas e substituí-las por folha de coca - a matéria-prima usada na cocaína. Esta tendência nacional...