O preço do azeite para o consumidor final vai subir nos próximos tempos devido a uma queda da produção nacional em 2014 e aumento do custo na origem, avançou a secretária-geral da Casa do Azeite.
“O preço do azeite na origem, pago pelo preço da azeitona, teve um aumento na ordem dos 60%, fator que, aliado à quebra de 20% na produção nacional, vai ter de refletir-se no preço ao consumidor final”, disse hoje à agência Lusa a secretária-geral da Casa do Azeite – Associação do Azeite de Portugal -, Mariana Matos, à margem do III Congresso Ibérico do Azeite, a decorrer em Abrantes, no distrito de Santarém.
d.r. plotcontent.com
A secretária-geral da Casa do Azeite, Mariana Matos
“O preço do azeite, na origem, tem vindo a sofrer um aumento sistemático e muito significativo desde o final do verão de 2014, aumento de preços que tem vindo a acentuar-se à medida que se conhecem melhor os dados da última campanha de produção, que apontam, em termos mundiais, para uma quebra muito significativa da produção de azeite”, notou Mariana Matos.
“Essa quebra foi motivada pelas más condições climatéricas que se fizeram sentir em alturas cruciais para o ciclo de produção da azeitona, como a altura da floração e vingamento dos frutos, e a fase final da maturação”, observou a responsável.
“Com uma quebra tão acentuada na produção mundial, é natural que o preço na origem tenha um significativo aumento, é a lei da oferta e da procura”, lembrou, acrescentando que, por enquanto, o preço ao consumidor ainda não reflete esta situação.
No entanto, avançou Mariana Matos sem quantificar, o preço “deverá progressivamente ser ajustado para refletir o maior custo da matéria-prima na origem”.
Segundo defendeu, a desvalorização do euro “terá um impacto positivo nas exportações de azeite, tendo em conta que grande parte das exportações se destina a países extracomunitários.
Por outro lado, essa desvalorização pode contrariar um pouco o aumento do preço do azeite na origem, minimizando o impacto negativo desse aumento nas exportações”, observou.
/Lusa
