Adotar uma dieta de melhor qualidade está diretamente associado a uma redução na gravidade da dor crónica, independentemente do peso corporal.
Um estudo levado a cabo pela Universidade da Austrália do Sul (UniSA) analisou de que forma a qualidade do que ingerimos afeta a gravidade da dor crónica e se o peso corporal desempenha algum papel neste processo.
Para isso, os cientistas recolheram dados de 654 adultos australianos inscritos no Estudo Intergeracional de Saúde de Whyalla (WISH), entre 2008 e 2009. Este estudo foi originalmente desenvolvido para estimar a prevalência de doenças crónicas e fatores de risco sociais e ambientais associados em Whyalla, uma cidade industrial na região sul da Austrália.
Os dados demográficos e socioeconómicos dos participantes foram obtidos através de entrevistas telefónicas e as informações sobre comportamentos de saúde e alimentação através de questionários.
De acordo com o comunicado da universidade, os investigadores usaram estimativas de frequência alimentar para pontuar a qualidade da dieta dos participantes em relação ao Índice de Diretrizes Dietéticas (DGI) WISH, que consiste em seis componentes alimentares essenciais e três componentes não essenciais, refletindo as diretrizes alimentares australianas .
Nos grupos alimentares principais estão incluídas frutas, vegetais, grãos, carnes magras e alternativas, e laticínios e alternativas, enquanto os componentes alimentares não essenciais incluem pastas e óleos insaturados, álcool e alimentos discricionários tipicamente ricos em gordura saturada, açúcar adicionado e sal.
As pontuações DGI variaram de zero a 90, com pontuações mais altas a indicar maior adesão às diretrizes alimentares australianas e, portanto, uma dieta de maior qualidade.
Tendo em conta a relação entre as pontuações DGI para alimentos essenciais e dor, os resultados sugeriram que uma melhor qualidade da dieta estava associada a menos dor corporal, independentemente da adiposidade ou gordura corporal, e melhor função física, principalmente nas mulheres.
“Neste nosso estudo, o maior consumo de alimentos essenciais – vegetais, frutas, grãos, carnes magras, laticínios e alternativas – está relacionado a uma menor dor, independente do peso corporal”, disse a investigadora Sue Ward. “Este resultado é muito importante porque estar acima do peso ou obeso é um fator de risco conhecido para a dor crónica.”
O artigo científico foi publicado recentemente na Nutrition Research.