O índice mundial de preços dos alimentos básicos calculado pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) registou…
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A Agência Internacional de Pesquisa em Cancro da OMS prepara-se para classificar o aspartame como um potencial risco de cancro. A Organização…
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O português Miguel Patrício lidera a Kraft Heinz, que está a colaborar com cientistas de Harvard para tornar o açúcar mais saudável.…
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Dois edulcorantes artificiais, a sacarina e a sucralose, podem impedir a capacidade do organismo de regular os níveis de açúcar no sangue…
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Dois copos de vinho podem ter mais açúcar do que um donut com cobertura, revela um relatório da Alcohol Health Alliance UK.…
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O corredor das bebidas de qualquer supermercado revela a incrível capacidade que os cientistas alimentares têm de encontrar os mais variados sabores…
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Alimentos com açúcar adicionado devem ser evitados por crianças até aos dois anos de idade, sugerem os resultados da investigação de um…
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Uma colher cheia de açúcar pode ser o suficiente para permitir que um veículo elétrico faça uma viagem de Melbourne a Sidney…
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Os maiores consumidores destas bebias são os homens, os mais jovens, os solteiros e os que têm menor nível de escolaridade. A…
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Um novo estudo, liderado por cientistas da Universidade de Zurique, na Suíça, descobriu que o consumo, mesmo que moderado, de frutose e…
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Um novo estudo sugere que a sacarina, um substituto do açúcar, pode não desempenhar qualquer papel na causa de diabetes em adultos…
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Um novo estudo sugere que uma dieta rica em açúcar pode contribuir para o aparecimento de doenças inflamatórias intestinais. Ratos alimentados com…
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Um grupo de cientistas do MIT descobriu uma maneira eficiente de produzir um sucedâneo do açúcar, que até pode ser mais benéfico…
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