O paradoxo da carne mostra como é que o nosso cérebro luta com os conflitos éticos de comermos carne, quando somos amantes de animais.
A maioria das pessoas come carne e laticínios sem pensar nas consequências. No entanto, essas consequências são de escala planetária.
A criação de gado para carne, ovos e leite é responsável por cerca de 14% de todas as emissões de gases com efeito de estufa produzidas pelo homem. A produção de carne bovina é o maior fator de perda florestal na agricultura. A indústria da carne tem sido associada a uma série de outros danos ambientais, incluindo a poluição de água.
Comer muita carne também pode ser mau para a saúde, especialmente carne vermelha e processada, que aumenta o risco de desenvolver cancro colorretal.
Alimentar o apetite mundial por carne custa a vida a mil milhões de animais por ano, e o bem-estar animal é uma preocupação em quintas em todo o mundo, com porcos, vacas e galinhas frequentemente sujeitos a sobrelotação, feridas abertas e doenças.
Há casos em que as galinhas são forçadas a crescer muito mais rápido do que naturalmente e adoecem como resultado, enquanto os movimentos de porcos e vacas são restringidos por falta de espaço. Em casos extremos, porcos em cativeiro foram encontrados a praticar canibalismo.
No que é, sem dúvida, uma resposta a essas preocupações, o veganismo está em ascensão. No entanto, na escala global, o consumo de carne está a aumentar. Então, porque é que as pessoas continuam a comer carne, apesar de saberem das desvantagens?
Os psicólogos têm algumas respostas.
O paradoxo da carne
Um recente estudo científico analisou 73 artigos sobre um fenómeno chamado paradoxo da carne — a contradição mental que ajuda os devotos amantes de animais a continuar a comer carne.
Este dilema moral pode causar desconforto psicológico às pessoas. Por exemplo, a experiência chocante de perceber pela primeira vez que a carne do seu prato veio de um animal.
O consumo de carne também tem consequências na forma como interagimos e entendemos os animais na vida adulta.
Enquanto comiam carne bovina num estudo de 2010, os participantes eram menos propensos a ver os animais como dignos de preocupação moral. E quanto mais alguém se compromete a comer carne, maior a probabilidade de evitar informações sobre as qualidades positivas dos animais criados para alimentação.
O desconforto que as pessoas sentem ao comer carne apresenta-lhes uma escolha difícil. Ou remove o dilema moral abandonando a carne, ou continua a comer carne e desvincula-se moralmente. O estudo destacou várias estratégias que as pessoas usam para manter esta desconexão moral.
Depois de ser lembrado de que a carne do seu prato vem de um animal, você pode tentar esquecer as suas origens animais. As pessoas estão mais dispostas a comer carne quando as suas origens animais são obscuras, como chamar de carne bovina à carne, em vez de vaca.
Dizer a si mesmo que a carne é necessária para a saúde, socialmente normal, natural ou agradável demais para desistir pode reduzir a culpa que as pessoas sentem ao comer carne. Desistir da carne pode parecer difícil e as pessoas muitas vezes recorrem a essas estratégias para reconciliar sentimentos conflituantes.
Superando a perda do vínculo moral
Se deseja reduzir o seu próprio consumo de carne, a investigação psicológica tem algumas recomendações.
- Reconheça e lembre-se de como a redução do consumo de carne está alinhada com os seus valores.
- Tenha sempre os animais em mente. Permita-se humanizá-los considerando, por exemplo, a sua capacidade de emoção.
- Aceite que mudar a sua dieta pode ser um processo gradual.
Se quiser encorajar outras pessoas a reduzir o consumo de carne, você pode:
- Evitar culpá-los pelo consumo de carne. Isso só torna as pessoas mais resistentes ao vegetarianismo e ao veganismo. Em vez disso, aborde essas interações complicadas com compaixão.
- Evitar dizer a outras pessoas o que fazer. Deixe que elas decidam por si mesmas.
- Humanizar os animais incentivando as pessoas a vê-los como amigos e não como comida.
ZAP // The Conversation
O ser humano é um ser naturalmente carnívoro, se bem que tem a capacidade mental de decidir se o quer ser ou não. Os outros animais carnívoros não tem essa capacidade de decisão.
Não exclusivamente “carnívoro”, mas sim onívoro !…e com capacidade de decisão do seu regime alimentar !
O nosso tipo de dentadura, agora, não mostra que sejamos naturalmente carnívoros! Acho que comemos carne em excesso mais por gula, do que por necessidade! Deveríamos calcular melhor as porções que comemos, não só a bem da nossa saúde, como da do nosso planeta! Lembremos que grande parte da desmatação da Amazónia se destina a pastagens que alimentarão o gado que será abatido para satisfazer as necessidades das grandes cadeias de hamburgers do mundo. Não vale a pena dizer nomes!!
“O nosso tipo de dentadura, agora, não mostra que sejamos naturalmente carnívoros”
Pode explicar pk? É que a minha opinião é exactamente a oposta.
O paradoxo da verduras/frutas.
Gosto da vida e vou matar plantas para me alimentar… Uau que paradoxo…
Que ridículo… Tenho pena de não saber qual é o autor para confirmar a formação dele. Suspeito que seja daquelas áreas em que a razão não impere… Em que as falacias são rainhas.
São aquele tipo de pessoas que vivem nas cidades em que não têm a mínima noção de como funciona a natureza. Se ele fosse deixado no meio de uma floresta ou selva ele iria compreender rapidamente porque os humanos comem também carne e que é algo natural. Claro que qualquer um pode optar por ter alimentação que quiser, pois vivendo no mundo actual é possível ter essas opções, mas chamar de paradoxo…
É a lavagem cerebral, mais um movimento marxista e propaganda, visto a diferença entre um animal e um vegetal é não ter cordas vocais e o sangue ou seiva ter outra cor, mas o processo de matar é o mesmo. Sim concordo que se deva comer mais vegetais e pouca carne, agora daí a deixar de comer carne e virem com a conversa que tá a destruir o planeta comer carne enfim… Como a história de estarem a destruír florestas para os animais, mas esta gente pensa que agricultura de vegetais faz o que? E pensam que o números de pessoas mundial chegou aqui graças ao que? Nunca ouviram falar em fertilizantes e destruir florestas para as culturas? Parem de demonizar as coisas e deixem de procriar tanto que se resolve.
Belo exemplo do que realmente, paradoxalmente, acontece…
O expoente máximo do politicamente correcto actual está bem escarrapachado neste ridículo artigo!
O seu autor(a), deve estar a pensar em organizar um ‘evento’ global para dizimar todos os restantes animais carnívoros (malvados), incluindo os humanos, que não se queiram converter ao veganismo!
Esta questão é demasiado complexa para ser tratada desta maneira. E fazer de conta que o problema não existe também não leva a lado nenhum.
É isto.
Hoje em dia toda a gente quer ser ativista de alguma coisa, mesmo que não entenda nada sobre o assunto. E mais grave ainda, querem obrigar os outros a serem como eles e inculcar os valores que eles próprios defendem na cabeça de todo o mundo. Num mundo cheio de informação, reina a desinformação… Aprendam o que é a natureza, o que são os animais e o que são os ecossistemas antes de falarem. Aprendam que sempre houve presas e predadores e que o ser humano é mais um. Aprendam que há animais que se reproduzem 5 vezes por ano, como o coelho, precisamente porque tem de servir de alimento a inúmeros predadores como aves de rapina, linces, raposas, etc. Deixem as cómodas cidades e vão viver para o campo, pode ser que aprendam umas coisas…