Consumo de carnes vermelhas associado a morte prematura

Desde há muito tempo que os médicos alertam para os perigos inerentes ao consumo de carnes vermelhas. Agora, um novo estudo associa o consumo deste tipo de carnes a uma morte prematura.

O consumo de carne vermelha e carne processada está associado a diferentes tipos de problemas de saúde como diabetes, doença coronária e até mesmo alguns tipos de cancro. Para agravar a situação, a ONU constata que o consumo de carne tem crescido nos últimos anos.

Agora, um estudo publicado semana passada na revista The BMJ vai um passo mais longe e destaca que o consumo de carnes vermelhas — especialmente de carne processada — está mesmo associado a um maior risco de morte prematura.

A investigação teve como base homens e mulheres americanos e constatou que um consumo acrescido de carnes vermelhas durante oito anos leva a que haja uma maior risco de morte dentro dos próximos oito anos. Naqueles em que não se registou um aumento na dieta, o risco era menor.

Além disso, o risco era ainda menor quando se diminuía o consumo de carnes vermelhas e se aumentava o consumo de alternativas mais saudáveis. Alimentos como nozes, peixe, aves, laticínios, ovos, grãos integrais ou vegetais — aliados a uma redução no consumo de carnes vermelhas — mostraram ser benéficos para a saúde.

O Tech Explorist explica que um aumento no consumo de carne processada em meia dose diária ou mais está associado um risco 13% maior de mortalidade por variadas causas. O risco é de 9% quando a carne não é processada. No mesmo sentido, havia uma maior propensão a doenças cardiovasculares, respiratórias e neurodegenerativas.

“Este estudo de longo prazo fornece mais evidências de que a redução do consumo de carne vermelha enquanto se come outros alimentos proteicos ou mais grãos integrais e vegetais pode reduzir o risco de morte prematura. Para melhorar a saúde humana e a sustentabilidade ambiental, é importante adotar um estilo mediterrâneo ou outras deitas que enfatizem os alimentos vegetais saudáveis”, explicou Frank Hu, um dos autores do estudo.

ZAP //

PARTILHAR

RESPONDER

O primeiro drone acrobático tripulado de sempre é testado a fazer piruetas

Um novo vídeo mostra que o "Big Drone", da Drone Champions AG, é capaz de fazer acrobacias alucinantes com um passageiro dentro. A tecnologia dos drones melhora de vento em popa com o passar dos anos …

Fenómeno extremo ameaça corais na Grande Barreira na Austrália. E já matou quase metade

A Grande Barreira de Coral da Austrália pode estar a enfrentar a terceira "descoloração" no espaço de cinco anos, fenómeno provocado por um aumento da temperatura das águas do mar. Como avançou o Expresso, este fenómeno …

Trump critica cerimónia dos Óscares, "Parasitas" e Brad Pitt

O Presidente norte-americano criticou a cerimónia dos Óscares, esta quinta-feira, nomeadamente a atribuição do prémio de Melhor Filme para o sul-coreano "Parasitas" e ainda o ator Brad Pitt. Na noite desta quinta-feira, num comício em Colorado …

Paris lança número de emergência para fazer frente à crise de percevejos

O Governo francês lançou uma campanha, esta quinta-feira, para fazer frente à crise de percevejos que se instalou em Paris. Segundo a agência France-Press, citada pelo The Guardian, casas e hotéis da capital francesa estão a …

"Radical chique" e "ressentido". Filho de Paulo Branco pode ter sido o pivot do escândalo sexual em França

Juan Branco, o filho do produtor de cinema Paulo Branco, é o homem do momento em França. O advogado de 30 anos saltou para as luzes dos média no âmbito da divulgação do vídeo sexual …

Alcochete. "Se Mustafá estivesse lá aquilo não tinha acontecido"

O arguido Emanuel Calças disse, esta sexta-feira, em tribunal que, se Mustafá estivesse com o grupo que invadiu a academia do Sporting, "aquilo não tinha acontecido". "Tenho a certeza de que se o Mustafá estivesse presente …

Coronavírus ameaça o têxtil português (mas também é uma "oportunidade")

O sector têxtil nacional está ameaçado e pode parar a produção já em Março. Tudo devido à falta de matéria-prima que vem da China e que se deve à epidemia do novo coronavírus. A "situação …

Governo diz que prejuízo da TAP "não foi um desvio qualquer" e que já devia ter tido lucro em 2018 e 2019

O ministro das Infraestruturas disse, esta sexta-feira, que o orçamento que a comissão executiva da TAP apresentou ao Conselho de Administração para 2018 e 2019 previa lucro e que o prejuízo de 105,6 milhões "não …

João Lourenço duplica valor de subsídio de antigos Presidentes de Angola

O Presidente angolano, João Lourenço, duplicou o valor do subsídio de fim de mandato pago a antigos chefes de Estado, mas cortou outras regalias, nomeadamente a nível da segurança e quadro de pessoal. O decreto-presidencial 32/20, …

FC Porto castigado com um jogo à porta fechada

O FC Porto foi punido com um jogo à porta fechada, esta sexta-feira, devido a "um ato de ofensa corporal a agente desportivo" na final da Taça de Portugal. A punição aplicada pelo Conselho de Disciplina …