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Cientistas desenvolvem nova forma de imprimir vegetais frescos em 3D

A nova forma de criar alimentos a partir de vegetais frescos e congelados preserva melhor a nutrição e o sabor do que outros métodos utilizados até agora. Estes alimentos são especialmente úteis para pessoas com disfagia (dificuldade em engolir). Investigadores

Cientistas desenvolvem nova forma de imprimir vegetais frescos em 3D

A nova forma de criar alimentos a partir de vegetais frescos e congelados preserva melhor a nutrição e o sabor do que outros métodos utilizados até agora. Estes alimentos são especialmente úteis para pessoas com disfagia (dificuldade em engolir). Investigadores