Depois de muitos perderem o paladar, enólogos querem ser prioritários na vacinação contra a covid-19

Um dos principais sintomas da covid-19 é a perda de olfato e paladar, sendo que estes podem prolongar-se mesmo após a doença. É o que está a acontecer com vários enólogos que agora se queixam de não conseguir realizar o seu trabalho e, quem ainda não esteve infetado, quer ser prioritário no processo de vacinação.

O assunto tem ganho grande relevo em França, relata a Reuters.

Sophie Pallas, enóloga de profissão, esteve infetada com covid-19 e revela que a doença lhe trouxe consequências que prejudicam diretamente o seu trabalho. A francesa nota que, mesmo após a recuperação da doença, ainda não consegue detetar alguns sabores que compõe o vinho.

Tal como grande parte dos infetados, Pallas perdeu o paladar e o olfato, e explica que o seu estado ainda não lhe permite executar o seu trabalho a 100%.

A história de Pallas destaca o risco da pandemia não apenas para enólogos ou viticultores, mas também para outras pessoas que precisam de usar as suas papilas gustativas para trabalhar.

Perante os testemunhos que se têm somado no setor, a indústria vinícola de França tem-se mostrado preocupada.

Uma pesquisa do Sindicato dos Enólogos, que conta com mais de 2.600 profissionais da indústria, mostrou que, entre aqueles que todos os que contraíram covid-19, mais de um terço referiu que a doença afetou a sua capacidade de fazer o seu trabalho. Segundo a instituição, alguns alunos também acabaram por abandonar os cursos após adoecerem.

Didier Fages, chefe do sindicato, disse que já foi enviada uma carta ao presidente Emmanuel Macron e ao primeiro-ministro Jean Castex, para pedir que estes trabalhadores sejam prioritários no processo de vacinação contra a covid-19.

Fages, que também esteve infetado com o novo coronavírus, foi questionado sobre o que significava para um degustador ser privado do seu paladar ou olfato, respondendo que é “como pedir a um músico para tocar sem instrumento”.

Ana Isabel Moura, ZAP //

PARTILHAR

2 COMENTÁRIOS

RESPONDER

Eriksen continua hospitalizado, mas já enviou cumprimentos aos colegas

O jogador dinamarquês, vítima de um súbito problema cardíaco este sábado, durante o jogo com a Finlândia, mantém-se hospitalizado num estado estável, revelou a Federação Dinamarquesa de Futebol (DBU). "Esta manhã, falámos com Christian Eriksen, que …

Marcelo afasta retrocesso no desconfinamento. SNS "sem pressão grave"

O Presidente da República afastou, este sábado, um retrocesso no desconfinamento a nível nacional, alegando que os serviços de saúde estão longe de uma pressão grave. Marcelo Rebelo de Sousa assumiu esta posição no final de …

Venezuela com 11 casos de covid-19 na véspera do jogo com o Brasil

A seleção venezuelana de futebol chamou 15 novos jogadores para a Copa América, depois de vários elementos da comitiva, entre os quais jogadores, estarem infetados com o coronavírus. Depois de a Confederação Sul-americana de Futebol (Conmebol) …

Rui Pereira demite-se da Mesa da Assembleia-Geral do Benfica em choque com Vieira

Rui Pereira demitiu-se do cargo de presidente da Mesa de Assembleia-Geral (MAG) do Benfica, por sentir que não tem o apoio dos corpos sociais na marcação de uma reunião magna extraordinária. Numa carta enviada ao presidente …

Rui Moreira recandidata-se à Câmara Municipal do Porto

O atual presidente da Câmara Municipal do Porto vai recandidatar-se à presidência da autarquia para um terceiro mandato, confirmou, este domingo, o presidente da direção da associação cívica – Porto, o Nosso Movimento. "É com enorme …

Cancelo testou positivo à covid-19 e será substituído por Dalot

Diogo Dalot vai substituir João Cancelo, que testou positivo ao novo coronavírus, nos convocados de Portugal, a dois dias da estreia no Euro 2020, informou, este domingo, a Federação Portuguesa de Futebol (FPF). "Diogo Dalot, internacional …

Já é possível prever quais as mulheres que poderão ter complicações graves na gravidez

Os métodos atuais para diagnosticar complicações numa gravidez não são sensíveis nem confiáveis ​​o suficiente para identificar todas as gestações de risco. Agora, cientistas descobriram uma forma de testar os níveis hormonais na placenta para …

Crianças têm dificuldade em entender emoções de pessoas com máscara

Um novo estudo mostra que crianças dos três aos cinco anos só conseguem entender as emoções escondidas por detrás das máscaras em apenas 40% das ocasiões. A equipa de investigação U-Vip (Unidade para Deficientes Visuais), liderada …

Cientistas identificam uma rara "hélice" magnética num sistema binário

De acordo com investigações que serão publicadas na revista The Astrophysical Journal, investigadores da Universidade de Notre Dame identificaram a primeira hélice magnética eclipsante num sistema estelar variável cataclísmico. O sistema estelar, conhecido como J0240, é …

Euro2020, 2º dia: Bélgica e Finlândia vencem em dia marcado pelo colapso de Eriksen

A Bélgica estreou-se hoje no Euro2020 de futebol com uma vitória expressiva sobre a Rússia (3-0), no Grupo B, num dia histórico para a Finlândia, mas manchado pelo colapso do dinamarquês Christian Eriksen, que lançou …