Há alimentos que tiram o apetite tal como o Ozempic (mas sem os efeitos secundários)

(CC0/PD) jarmoluk / Pixabay

Provavelmente já ouviu falar sobre o medicamento Ozempic, usado para controlar o diabetes tipo 2 e como um medicamento para perda de peso.

Ozempic teve mais do que seu o quinhão de manchetes e controvérsias. Uma escassez global de medicamentos, tweets sobre o uso de Elon Musk, aprovação para perda de peso adolescente nos Estados Unidos. O apresentador dos Óscares, Jimmy Kimmel, até brincou sobre isso na noite das noites do cinema na semana passada.

Mas realmente precisamos de fármacos como o Ozempic? Podemos usar alimentos como remédios para substituí-los?

Como funciona o Ozempic?

O ingrediente ativo do Ozempic é o semaglutido, que funciona induzindo a saciedade. Essa sensação de estar satisfeito ou “cheio” suprime o apetite. É por isso que funciona para perda de peso.

O semaglutido também ajuda o pâncreas a produzir insulina, ajudando a controlar a diabetes tipo 2. O nosso corpo precisa de insulina para mover a glicose (ou açúcar no sangue) que obtemos dos alimentos para dentro das células, para que possamos usá-la como energia.

O semaglutido funciona imitando o papel de uma hormona natural, chamada GLP-1 (peptídeo semelhante ao glucagon-1), normalmente produzida em resposta à deteção de nutrientes quando comemos. O GLP-1 faz parte da via de sinalização que informa ao corpo que comeu e o prepara para usar a energia proveniente da comida.

A comida pode fazer isso?

Os nutrientes que desencadeiam a secreção de GLP-1 são macronutrientes – açúcares simples (monossacarídeos), peptídeos e aminoácidos (de proteínas) e ácidos gprdps de cadeia curta (de gorduras e também produzidos por boas bactérias intestinais).

Existem muitos desses macronutrientes em alimentos ricos em energia, que tendem a ser alimentos ricos em gordura ou açúcares com baixo teor de água. Há evidências de que, ao escolher alimentos ricos nesses nutrientes, os níveis de GLP-1 podem ser aumentados.

Isto significa que uma dieta saudável, rica em nutrientes estimulantes de GLP-1 pode aumentar os seus níveis. Podem ser alimentos com gorduras boas, como abacate ou nozes, ou fontes de proteína magra, como ovos. E alimentos ricos em fibras fermentáveis, como vegetais e grãos integrais, alimentam as nossas bactérias intestinais, que então produzem ácidos gprdps de cadeia curta capazes de desencadear a secreção de GLP-1.

É por isso que dietas com alto teor de gordura, fibras e proteínas podem ajudar a sentir-se satisfeito durante mais tempo. É também por isso que a mudança na dieta faz parte do controlo do peso e da diabetes tipo 2.

Não tão rápido…

No entanto, não é necessariamente tão simples para todos. Esse sistema também significa que, quando fazemos dieta e restringimos a ingestão de energia, ficamos com mais fome. E para algumas pessoas esse “ponto de ajuste” para peso e fome pode ser diferente.

Alguns estudos mostraram que os níveis de GLP-1, principalmente após as refeições, são mais baixos em pessoas com obesidade. Isso pode ser devido à produção reduzida de GLP-1 ou ao aumento da degradação.

Os receptores que o detectam também podem ser menos sensíveis ou pode haver menos receptores. Isso pode ser devido a diferenças nos genes que codificam o GLP-1, os receptores ou partes das vias que regulam a produção. Estas diferenças genéticas são coisas que não podemos mudar.

Então, as injeções são a solução mais fácil?

Embora a dieta e os medicamentos possam funcionar, ambos têm os seus desafios.

Medicamentos como o Ozempic podem ter efeitos secundários, incluindo náuseas, vómitos, diarreia e problemas noutros órgãos. Além disso, quando parar de o tomar a sensação de apetite reprimido começará a desaparecer e as pessoas começarão a sentir fome nos níveis anteriores. Se perdeu muito peso rapidamente, pode sentir ainda mais fome do que antes.

As mudanças dietéticas têm muito menos riscos em termos de efeitos secundários, mas as respostas levarão mais tempo e esforço.

Na nossa agitada sociedade moderna, custos, tempo, habilidades, acessibilidade e outras pressões também podem ser barreiras para uma alimentação saudável, sensação de saciedade e níveis de insulina.

Também é importante lembrar que o peso é apenas uma parte da equação da saúde. Se suprimir o apetite, mas manter uma dieta rica em alimentos ultraprocessados ​​com baixo teor de micronutrientes, poderá perder peso, mas não vai aumentar a sua alimentação real. Portanto, é necessário apoio para melhorar as escolhas alimentares, independentemente do uso de medicamentos ou perda de peso, para verdadeiras melhorias na saúde.