Quinta-feira, Dezembro 5, 2019
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Tag: Segurança Alimentar

Crianças portuguesas consomem quatro vezes mais proteína do que deviam

As crianças portuguesas entre um e seis anos de idade comem quatro vezes mais proteína do que o recomendado. Esta é uma das mensagens da campanha que a Direcção-Geral da Saúde (DGS) lança nas...

Bactéria que “come” carne já matou 2 pessoas. Pode estar em água salgada e no marisco cru

A bactéria da espécie Vibrio vulnificus que provoca uma infecção que "come" a carne humana matou dois idosos nos EUA, nos últimos dias. A situação está a causar alguma preocupação, temendo-se que a bactéria se...

Ambientalistas alertam: Cheerios e outros cereais contêm glifosato

Vários dos cereais de pequeno-almoço mais populares, como o Cheerios e alguns tipos de barras da Nature Valley, continuam a testar positivo à presença de um herbicida que pode aumentar o risco de cancro. O...

Sensores de frescura podem substituir prazo de validade da comida

Investigadores académicos criaram sensores de frescura para alimentos, que podem substituir os prazos de validade. Esta constitui nova maneira de evitar o desperdício de comida. O desperdício de comida é um problema real e crescente,...

Galinhas e leitões vivos para consumo à venda na Internet (e bichos-de-seda para companhia)

Galinhas, coelhos e leitões vivos estão à venda na Internet para consumo humano. Até é possível comprar bichos-de-seda como animal de estimação para crianças. Este tipo de comércio não está devidamente regulamentado, mas o...

Consumo de produtos sem glúten e lactose “por crença” pode ser prejudicial à saúde

A venda de produtos sem glúten e sem lactose tem aumentos nos últimos anos. Contudo, os nutricionistas alertam para quem os consome sem razão clínica para o fazer. Os produtos sem glúten e sem lactose...

Carne picada do talho é “um caldo de bactérias e conservantes”

De acordo com a última investigação da Deco Proteste, em 20 amostras de carne picada recolhida em talhos na Grande Lisboa e no Grande Porto, 15 delas chumbaram nos testes de laboratório. A conservação a...

As datas de validade não são todas iguais. Supermercados explicam porquê

Arranca nesta segunda-feira uma campanha para ajudar os portugueses a interpretar e a distinguir as datas de validade dos produtos vendidos nos supermercados. Porque  "as datas de validade não são todas iguais" e "saber...
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Escândalo em matadouro polaco. Carne de vacas doentes foi exportada para Portugal

A carne de vacas doentes, ilegalmente abatidas e comercializadas num matadouro polaco, terá sido vendida para nove países da União Europeia, incluindo Portugal. Até agora, as autoridades portuguesas não encontraram carne contaminada. A polícia polaca...
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Jovem morreu após comer massa que ficou dois dias fora do frigorífico

Um estudante de 20 anos sofreu uma intoxicação provocada por uma bactéria que se revelou fatal, levando-o à morte após a falência do fígado. Tudo por causa de uma massa pré-cozinhada que ficou fora...