Comer gelado ao pequeno-almoço torna-nos mais inteligentes

Um cientista japonês descobriu que comer um gelado ao pequeno-almoço melhora o estado de alerta e o desempenho mental.

Ao longo do estudo, Yoshihiko Koga, da Universidade de Kyorin, em Tóquio, especialista em psicofisiologia, levou a cabo ensaios clínicos nos quais reuniu um grupo de pessoas que comeu um gelado de manhã, com outras pessoas que não o fizeram.

Em seguida, os indivíduos realizaram vários exercícios mentais num computador e, segundo Koga, as pessoas que comeram um gelado apresentaram tempos de reação mais rápidos e melhores capacidades de processamento de informação.

A monitorização da atividade cerebral dos participantes revelou um aumento nas ondas alfa de alta frequência, que estão ligadas a níveis elevados de alerta e diminuição da irritação mental, destaca o Telegraph.

Para eliminar possibilidade de que as reações dos sujeitos tenham resultado do aumento dos níveis de alerta devido apenas à baixa temperatura do gelado, Koga repetiu a experiência com água fria.

Os participantes que beberam água fria mostraram uma maior agilidade e capacidade mental, mas em níveis claramente mais baixos do que entre os indivíduos que começaram o dia com um gelado.

Esta não é a primeira vez que um estudo sugere que uma sobremesa calórica traz benefícios ao ser consumida de manhã: uma investigadora da Universidade de Telavive, em Israel, descobriu que comer bolo de chocolate ao pequeno-almoço pode ajudar as pessoas a perder peso.

Segundo a cientista Daniela Jakubowicz, evitar doces pode criar um vício psicológico a longo prazo. Além disso, ingerir chocolate, bolachas e hidratos de carbono ao pequeno-almoço ajuda a diminuir o desejo por pratos calóricos durante o dia.

O psicofisiólogo Yoshihiko Koga, que procura encontrar uma ligação entre os alimentos e os processos físicos, vai continuar a investigação para conseguir descobrir qual é o ingrediente específico do gelado que está a desencadear este “impulso matinal“.

No entanto, existe ainda a possibilidade de os sentidos melhorarem apenas pelas emoções positivas que o produto desencadeia.

Por agora, este estudo é a desculpa perfeita para quem sempre desejou comer um delicioso gelado logo pela manhã – mas talvez seja melhor não contar ao seu nutricionista.

BZR, ZAP

PARTILHAR

RESPONDER

Vídeo mostra salmões feridos devido ao sobreaquecimento das águas

O vídeo foi gravado por um grupo de conservação ambiental depois de uma onda de calor no Noroeste Pacífico que fez as temperaturas da água atingirem os 21 graus Celsius. De acordo com o jornal The …

Uma prenda de aniversário. Israelita doou um dos seus rins a um menino palestiniano

Uma israelita quis doar um rim a um estranho. Estranho esse que acabou por ser uma criança, de apenas três anos, que vive na Faixa de Gaza, na Palestina. De acordo com a agência Associated Press, …

Novo método permite eliminar a bioincrustação marinha eficazmente

Um projeto inovador demonstrou como os revestimentos de superfície eletricamente carregados podem eliminar a bioincrustação marinha ou o crescimento de organismos marinhos, melhorando a operação e manutenção de embarcações navais. A bioincrustação marinha é um fenómeno …

Aglomerado de safiras estrela encontrado no Sri Lanka pode ser o maior do mundo

Um aglomerado de safiras estrela do mundo foi encontrado num quintal no Sri Lanka. A pedra é azul, pesa 510 quilos e estima-se que valha cerca de 84 milhões de euros. A pedra foi encontrada …

Médico sírio acusado na Alemanha de crimes contra a humanidade

Um médico sírio foi acusado na Alemanha de crimes contra a humanidade por supostamente torturar e matar pessoas em hospitais militares no seu país de origem, informaram os promotores na quarta-feira. O Ministério Público Federal de …

Justiça climática. Vamos todos sofrer com as alterações climáticas, mas não de forma igual

A recente onda de calor na América do Norte é mais um exemplo de que apesar de ser um problema global, as alterações climáticas não vão afectar todos igualmente e podem exacerbar injustiças sociais e …

Os exemplos que Portugal deve seguir (e evitar) nas últimas etapas da pandemia

No plano apresentado pela equipa de Raquel Duarte comparam-se as estratégias opostas adotadas por Israel e Reino Unido, com a segunda a merecer nota negativa por parte dos investigadores. Os dados foram lançados na reunião que …

Jogos da Taça da Liga de sábado adiados para domingo para poderem ter público

O presidente da Liga Portuguesa de Futebol Profissional (LPFP) anunciou, esta quinta-feira, que os jogos da Taça da Liga agendados para sábado vão ser adiados para domingo, para que possam ter público nas bancadas. "A Liga, …

Dinamarca enfrenta acção legal por querer repatriar refugiados sírios

O governo dinamarquês quer repatriar sírios naturais de Damasco depois de um relatório mostrar que há zonas da Síria onde a segurança melhorou. A decisão está a ser criticada por activistas e o caso pode …

Pela primeira vez, foi observada luz por detrás de um buraco negro

Um estudo divulgado esta quarta-feira revelou a primeira observação direta da luz por detrás de um buraco negro, através da deteção de pequenos sinais luminosos de raios-X, confirmando a Teoria da Relatividade Geral, de Einstein. Segundo …