Comer em frente ao espelho pode “melhorar” o sabor da comida

Bruce Tuten / Flickr

-

Um grupo de cientistas da Universidade de Nagoya, no Japão, descobriu que comer à frente de um espelho cria uma falsa impressão de companhia e faz com que a comida pareça mais saborosa.

O estudo foi realizado como forma de explorar o fenómeno conhecido como “exploração social de comer”, que afirma que as pessoas aproveitam mais as refeições quando se alimentam na companhia de outras pessoas.

“Queríamos descobrir qual era o mínimo necessário para o efeito da facilitação social da comida. A outra pessoa tem de estar presente ou a informação de que há uma presença é suficiente?”, explica o principal autor do estudo, Ryuzaburo Nakata.

“Vários estudos demonstraram que, para adultos mais velhos, o consumo de alimentos está associado à qualidade de vida e comer sozinho está associado a depressão e perda de apetite. As nossas conclusões sugerem uma possível abordagem para melhorar o sabor dos alimentos e a qualidade de vida para as pessoas que não têm companhia quando comem”, destacou o especialista.

De acordo com os cientistas, comer em frente ao espelho pode ajudar a sentir com mais intensidade o gosto dos alimentos. Aliás, as fotografias também ajudaram a aguçar o paladar dos participantes – ou seja, uma imagem estática de uma pessoa a comer parece ser suficiente para produzir a facilitação social de alimentação.

E parece que, além de servir como uma companhia para refeições solitárias. comer em frente ao espelho também pode ajudar a ponderar a escolha dos alimentos. Uma outra pesquisa mostrou que alguns participantes se sentiram desconfortáveis ao ingerir alimentos gordurosos na frente do espelho.

ZAP //

PARTILHAR

RESPONDER

CP está a escapar à multas por falhas nos serviços

A CP - Comboios de Portugal está a escapar às multas por falhas nos serviços, como atrasos e supressões de comboios, porque ainda não entrou em vigor o contrato de serviço público assinado com o …

Marega e Pepe vão ser alvos de processos disciplinares

A Comissão de Disciplina da FPF abriu processos disciplinares a Moussa Marega e Pepe devido a alegadas agressões sobre Taarabt, no jogo com o Benfica. Os jogadores do FC Porto Moussa Marega e Pepe vão ser …

Costa arrasa proposta "forreta" de orçamento europeu

A proposta de quadro financeiro plurianual para 2021-2027 do presidente do Conselho Europeu, Charles Michel, vai morrer na praia. António Costa diz que os líderes europeus não devem ceder à pressão dos quatro países “forretas”. "Esta …

Malásia suspeita que desaparecimento do voo MH370 foi ataque suicida

O ex-primeiro ministro australiano Tony Abbott disse que altos responsáveis do governo da Malásia suspeitam há muito tempo que o desaparecimento do avião da Malasian Airlines, há quase seis anos, tenha sido um ataque suicida …

Champions. O viking norueguês, a revolta de Neymar e a lição tática do "Cholismo"

Haaland foi a estrela da noite ao marcar os dois golos da vitória do Dortmund frente ao PSG. O Atlético de Madrid conseguiu ainda quebrar a invencibilidade do Liverpool. A Liga dos Campeões está de volta …

Auditoria ao Novo Banco vai custar três milhões. É o triplo do que custou a da CGD

A auditoria especial da Deloitte ao Novo Banco vai custar cerca de três milhões de euros, segundo avança o jornal ECO. Este valor é três vezes superior ao custo da auditoria da EY à Caixa …

Passos Coelho ataca falhas de Costa (e revela que segurou Maria Luís)

O antigo primeiro-ministro Passos Coelho esteve na apresentação do livro de Carlos Moedas no El Corte Inglés, onde aproveitou para criticar António Costa. Passos preferiu falar do passado, lembrando o momento em que esteve perto …

Derrocada em Borba. MP acusa oito arguidos de homicídio e violação de regras de segurança

A acusação contra oito arguidos envolvidos na derrocada da pedreira de Borba, em novembro de 2018, já foi deduzida pelo Ministério Público (MP). A informação foi divulgada, esta quarta-feira, pelo Departamento de Investigação e Ação …

Salários mais baixos da Função Pública sobem 10 euros. Férias não aumentam

Esta quarta-feira, o Governo revelou à Frente Comum que os salários mais baixos da Função Pública vão subir 10 euros, em vez de sete. Em relação aos dias de férias, não há abertura. O Jornal de …

Costa não é Alice no País das Maravilhas, mas levou os "óculos cor-de-rosa" ao debate quinzenal

No primeiro debate quinzenal do ano, António Costa lembrou, um a um, os números da economia do último ano. O episódio que tem manchado as primeiras páginas dos jornais desta semana também marcou presença, ainda …