Um novo estudo confirma que embalar as laranjas em sacos vermelhos cria uma ilusão que faz a fruta parecer mais madura e vibrante.
Da próxima vez que for ao supermercado, poderá reparar que as laranjas são frequentemente vendidas em sacos de rede vermelhos ou cor de laranja.
Não se trata apenas de uma questão de conveniência; é um truque inteligente utilizado pelos produtores e retalhistas de alimentos para tornar o fruto mais apelativo.
De acordo com um estudo recente publicado na i-Perception, esta técnica recorre a uma ilusão de ótica conhecida como “ilusão de confettis” para aumentar a perceção da maturação e da cor da fruta.
O estudo explora a forma como a cor da rede que envolve a fruta pode influenciar a perceção do comprador. Quando as laranjas são embaladas em redes vermelhas ou cor de laranja, a cor da rede realça a cor alaranjada da casca, fazendo com que a fruta pareça mais sumarenta e vibrante.
Se as laranjas estiverem ligeiramente verdes, a rede vermelha pode também disfarçar o verde, fazendo-as parecer maduras e prontas a comer, escreve o IFLScience.
Esta manipulação visual baseia-se na ilusão do confetti, um fenómeno em que a nossa perceção da cor é fortemente influenciada pelas tonalidades circundantes. Na ilusão, um objeto de cor neutra pode parecer mudar de cor com base nas cores que o rodeiam.
Da mesma forma, no supermercado, a rede vermelha faz com que o nosso cérebro misture as cores da rede e da laranja, resultando num aspeto mais apelativo.
O estudo conclui que esta manipulação da cor é uma tática bem conhecida dos vendedores de fruta.
Não são apenas as laranjas – os limões são frequentemente colocados em redes amarelas para realçar a sua cor natural, enquanto outros produtos como as cebolas e as batatas são embalados de forma semelhante para otimizar o seu apelo visual.
Embora não seja claro se este truque ótico aumenta significativamente as vendas, a investigação realça as formas subtis como as nossas percepções podem ser influenciadas por simples sinais visuais.
Enquanto consumidores, a compreensão destas técnicas pode ajudar-nos a fazer escolhas mais informadas quando compramos produtos frescos.
