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Frascos de especiarias de vidro perfeitamente alinhados marcados com etiquetas brancas impressas. Cestas de vime recheadas com pacotes de massas, biscoitos e salgadinhos. Fileiras de água com gás aromatizada empilhadas em caixas plásticas de dois andares.
Na cultura de consumo atual, “um lugar para tudo e cada coisa em seu lugar” não é apenas um mantra; é um grande negócio. Em nenhum lugar isso é mais evidente do que na despensa da cozinha.
A maioria das pessoas pode identificar-se com encontrar caixas de cereais meio vazias escondidas no armário ou deixar os produtos fica um pouco demais na gaveta do congelador. Mas para um subconjunto de habitantes das redes sociais, tais sacrilégios nunca apareceriam nos seus feeds.
Há um aumento nas despensas glamorosas, estilizadas e totalmente abastecidas no TikTok e no Instagram, dando origem a um género de conteúdo chamado “pornografia de despensa”.
@erinvholland PANTRY PORN!! Who else gets excited by this 🤣 I must be growing up.. #organize #organizedhome #organizingtiktok #adulting #littlelabelco @@little_label_co ♬ Level Up – Ciara
Como a despensa perfeitamente organizada se tornou tão onipresente na era digital? E o que isso diz sobre as expectativas de ser uma boa dona de casa?
Quando as despensas ficaram bonitas
A despensa era originalmente um espaço escondido para armazenar alimentos. Era puramente funcional, não um lugar para se exibir para os outros. No final de 1800, a copa do mordomo surgiu como uma tendência arquitetónica entre a alta sociedade. Este pequeno espaço, entre a cozinha e a sala de jantar, era um marcador de estuto – uma área para esconder tanto a comida quanto as pessoas que a preparavam.
Ao longo do século seguinte, começaram a ser construídas despensas em casas de classe média. À medida que os pisos abertos se tornaram populares na década de 1950, as cozinhas surgiram à vista. Essa mudança de design abriu o caminho para que muitas despensas americanas modernas apresentassem armários do chão ao teto, de parede a parede e espaços de armazenamento.
Hoje, mais de 85% das novas casas construídas na América têm uma despensa, supostamente o recurso de cozinha mais desejável para novos compradores de imóveis, de acordo com um relatório de 2019.
As celebridades podem ser creditadas – pelo menos em parte – por fazer da despensa um símbolo de status moderno. A família Kardashian-Jenner há muito é um exemplo de #pantrygoals, e a ex-estrela de “Real Housewives” Yolanda Hadid tem páginas de fãs nas redes sociais dedicadas ao seu frigorífico.
A era da pornografia da despensa
Ao longo da década de 2010, a “pornografia da comida” dominou as redes sociais. A controversa obsessão dos consumidores com a fotografia dos alimentos resultou na poribição das fotos em alguns restaurantes, enquanto outras empresas criaram verdadeiras maravilhas para selfies inspiradas em comida, como o Museu do Gelado e a Casa do Ovo.
A nova tecnologia não inventou a pornografia alimentar, mas catalisou-a de novas maneiras. Os consumidores armados com telefones com câmeras podem subitamente fetichizar as refeições para o prazer voyeurístico dos seus amigos e seguidores.
Essa dinâmica de assistir e ser assistido é uma marca registada da cultura de consumo digital moderna, na qual coisas não sexuais são linguisticamente ligadas à pornografia: pornografia de comida, pornografia de viagens, pornografia de livros, pornografia imobiliária. Combinar conteúdo de redes social com o descritor “porno” funciona como uma abreviação de desejabilidade, gratificação e admiração.
A pornografia de despensa é uma mistura de infoentretenimento, instruções, conteúdo de estilo de vida e ASMR, uma forma de conteúdo baseado em som destinado a relaxar os espectadores.
@notaboringbox ♬ original sound – Not A Boring Box
A pornografia de despensa prospera estilizando a vida quotidiana de maneiras exageradas. Mas enquanto a pornografia gastronómica provoca um desejo de indulgência gulosa, a pornografia de despensa explora um desejo cultural diferente: o arranjo ordenado da abundância.
O excesso é mau, mas o excesso organizado é bom
A última década deu início a uma revolução na organização doméstica. Toda uma indústria artesanal de blogs, livros e programas de televisão apresentou às pessoas termos como “organização”, “minimalismo” e “vida simples”.
O minimalismo já representou um estilo de vida contracultural enraizado no anticonsumo: use menos, compre menos, tenha menos.
Mas se a pornografia da despensa é uma indicação, o novo minimalismo significa que mais é mais, desde que o mais não seja confuso. Os consumidores não precisam de menos, precisam de mais: mais recipientes, mais rótulos, mais espaço de armazenamento.
Armazenar temperos em potes de vidro coordenados e dezenas de recipientes combinando cores pode parecer trivial. Mas a arrumação está emaranhada com o estatuto, e a desarrumação está carregada de suposições sobre responsabilidade pessoal e respeitabilidade.
A limpeza tem sido historicamente usada como um mecanismo de controlo cultural para reforçar as distinções de estatuto. O que está sob a superfície dessa postura é uma história de estruturas sociais classistas, racistas e sexistas.
Os influenciadores que produzem pornografia de despensa são predominantemente mulheres brancas que demonstram como é manter uma casa “boa” criando um novo símbolo de estatuto.
Talvez não seja surpreendente que a pornografia de despensa tenha ganhado terreno durante a pandemia de COVID-19, quando a escassez na cadeia de abastecimento aumentou. Manter as coisas à mão tornou-se um símbolo de resiliência para quem tem dinheiro e espaço para isso. Este fascínio pelo armazenamento estratégico é evidente em outras subculturas de colecionadores, como os preparadores para o Juízo Final e os viciados em cupões.
A pressão da cozinha perfeita
O trabalho necessário para reabastecer, reabastecer e reajustar a cozinha é um elemento central na produção diária de pornografia de despensa.
Esse trabalho geralmente recai sobre as mulheres. Uma mãe do TikTok faz uma “greve de lanches”, afirmando que não reabastecerá a despensa até que os seus filhos e marido comam o que já têm.
As revistas femininas já foram os intermediários do trabalho doméstico idealizado. Agora, a pornografia online define o padrão de aspiração para se tornar uma mãe ideal, esposa ideal e mulher ideal. Isso surgiu de uma mudança em direção a uma ideologia materna intensiva que equipara ser uma boa mãe a um trabalho de cuidado intensivo e financeiramente caro.
A pressão social para organizar uma despensa perfeita pode fazer com que algumas mulheres trabalhem horas extra. Não podem simplesmente enfiar caixas de salgadinhos comprados num armário; devem colocar cuidadosamente os lanches para viagem numa despensa totalmente abastecida que rivaliza com uma loja.
A pornografia da despensa, como símbolo de estauto, conta com a promessa de facilitar o trabalho doméstico diário. Mas se as mulheres são as grandes responsáveis pelo trabalho necessário para manter a despensa perfeitamente organizada, é fundamental perguntar: mais fácil para quem?
ZAP // The Conversation
